根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)要求，以及本市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則，我局組織抽檢了水果制品，糕點(diǎn)，肉制品，蛋制品，調(diào)味品，酒類(lèi)，乳制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，食用農(nóng)產(chǎn)品，罐頭，炒貨食品及堅(jiān)果制品，薯類(lèi)和膨化食品，糧食加工品，食糖，水產(chǎn)制品，餐飲食品16類(lèi)食品1223批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及國(guó)家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定，其中合格樣品1208批次，不合格樣品15批次（抽檢信息詳見(jiàn)附件）。

 

　　一、總體情況

 

　　水果制品119批次，全部合格；糕點(diǎn)112批次，全部合格；肉制品98批次，全部合格；蛋制品95批次，全部合格；調(diào)味品43批次，全部合格；酒類(lèi)36批次，全部合格；乳制品14批次，全部合格；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品4批次，全部合格；食用農(nóng)產(chǎn)品287批次，其中合格樣品281批次，不合格樣品6批次；罐頭103批次，其中合格樣品101批次，不合格樣品2批次；炒貨食品及堅(jiān)果制品97批次，其中合格樣品96批次，不合格樣品1批次；薯類(lèi)和膨化食品80批次，其中合格樣品79批次，不合格樣品1批次；糧食加工品44批次，其中合格樣品43批次，不合格樣品1批次；食糖40批次，其中合格樣品39批次，不合格樣品1批次；水產(chǎn)制品34批次，其中合格樣品33批次，不合格樣品1批次；餐飲食品17批次，其中合格樣品15批次，不合格樣品2批次。

 

 

　　1.北京伊垚餐飲管理有限公司使用、消毒的碟子，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　2.標(biāo)稱(chēng)建宏中天（北京）農(nóng)業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的開(kāi)口榛子，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　3.標(biāo)稱(chēng)潮州市福德園食品有限公司生產(chǎn)，北京親品客電子商務(wù)有限公司在天貓親品客食品專(zhuān)營(yíng)店銷(xiāo)售的南京板鴨味（膨化食品），經(jīng)國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。潮州市福德園食品有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　4.北京富海碩超市有限公司經(jīng)營(yíng)的海蟹，鎘（以Cd計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心。

 

　　5.標(biāo)稱(chēng)北京張隗食品有限公司生產(chǎn)，北京龍麗博發(fā)商店經(jīng)營(yíng)的1批次清水筍；標(biāo)稱(chēng)北京張隗食品有限公司生產(chǎn)的1批次清水筍，經(jīng)國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)乙二胺四乙酸二鈉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。北京張隗食品有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果均提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；1批次經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論，1批次因企業(yè)自身原因放棄復(fù)檢。

 

　　6.北京慶賢樓香湘緣餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的牛肉，五氯酚酸鈉（以五氯酚計(jì)）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心。

 

　　7.北京李夫元食品店經(jīng)營(yíng)的大芹菜，毒死蜱不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

 

　　8.標(biāo)稱(chēng)北京市云泉食品有限公司生產(chǎn)，北京物美超市有限公司密云新中街店經(jīng)營(yíng)的老面饅頭，大腸菌群不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。

 

　　9.北京石各莊物業(yè)管理中心經(jīng)營(yíng)的國(guó)產(chǎn)香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)；該地經(jīng)營(yíng)的綠豆芽，6-芐基腺嘌呤（6-BA） 不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心。

 

　　10.北京方莊都一處餐飲有限公司經(jīng)營(yíng)的深海黃花魚(yú)（海水魚(yú)），恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心。

 

　　11.標(biāo)稱(chēng)福建海鷹工貿(mào)有限公司生產(chǎn)，北京順天府商貿(mào)有限公司馬連道店經(jīng)營(yíng)的生干蝦皮，經(jīng)中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。福建海鷹工貿(mào)有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　12.京蝎府（北京）酒店管理有限公司第八分公司使用、消毒的骨碟，大腸菌群不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司。

 

　　13.標(biāo)稱(chēng)北京華世峰源商貿(mào)有限公司望都分公司生產(chǎn)，北京多寶旺利食品店經(jīng)營(yíng)的綿白糖（分裝），經(jīng)國(guó)家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)還原糖分不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。北京華世峰源商貿(mào)有限公司望都分公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)中國(guó)肉類(lèi)食品綜合研究中心復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及餐飲具，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)依法調(diào)查處理，涉及外省市的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門(mén)。

 

　　特此公告。

 

　　附件：1.   本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

 

　　2.   食品抽檢合格產(chǎn)品信息.xls

　　3.   食品抽檢不合格產(chǎn)品信息.xls

 

　　4.   不合格項(xiàng)目說(shuō)明

 

　　北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局

 

　　2021年12月16日