11月29日，太原市市場監(jiān)管管理局與清徐縣市場局聯(lián)合召開全市食醋質(zhì)量分析暨體系檢查飛行檢查動員會，市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科、清徐縣市場局監(jiān)管人員及全市25家企業(yè)負(fù)責(zé)人參加了會議。

 

　　會議通報(bào)了全市食醋抽檢不合格情況，各企業(yè)匯報(bào)了產(chǎn)品不合格原因及整改措施。市局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管工作人員就食醋抽檢不合格所涉及的指標(biāo)情況進(jìn)行了具體分析，并從熏醅陳釀工藝、實(shí)驗(yàn)室儀器檢定校準(zhǔn)、食品包材采購驗(yàn)證、產(chǎn)品出廠內(nèi)控指標(biāo)、出廠檢驗(yàn)把關(guān)、產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)示等六個(gè)方面提出了整改措施及要求。

 

　　會議要求，食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)把原材料進(jìn)貨關(guān)、生產(chǎn)工藝關(guān)、出廠檢驗(yàn)關(guān)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，深入落實(shí)食品安全主體責(zé)任，切實(shí)消除食品安全隱患，保障產(chǎn)品質(zhì)量安全。縣區(qū)市場監(jiān)管部門要抓好企業(yè)日常監(jiān)管，對問題產(chǎn)品所涉企業(yè)在依照法律法規(guī)嚴(yán)格后處理的基礎(chǔ)上，多頻次組織專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，認(rèn)真排查和梳理食品安全隱患，嚴(yán)厲打擊違法行為，確保地域特色產(chǎn)品質(zhì)量安全。

 

　　會議就省局委托第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)組織開展為期一個(gè)月的食品生產(chǎn)體系檢查和飛行檢查工作進(jìn)行了動員部署。