據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測，本周（2021年11月19日—2021年11月26日）“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為130.42，比上周下降0.31點，比去年同期上升13.12個點。
本周重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品豬肉、羊肉、牛肉、雞蛋和白條雞與上周相比，變化幅度在-1.8～0.6%之間（如表1所示）。
表1 重點監(jiān)測的畜禽產(chǎn)品價格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
豬肉
|
24.17
|
24.31
|
39.27
|
0.6%
|
-38.1%
|
|
羊肉
|
70.67
|
70.65
|
68.79
|
0.0%
|
2.7%
|
|
牛肉
|
76.88
|
77.14
|
75.55
|
0.3%
|
2.1%
|
|
雞蛋
|
10.67
|
10.48
|
7.72
|
-1.8%
|
35.7%
|
|
白條雞
|
16.97
|
16.97
|
15.88
|
0.0%
|
6.9%
|
本周，重點監(jiān)測的水產(chǎn)品草魚、鯽魚、鯉魚、白鰱魚、花鰱魚、大帶魚和大黃花魚與上周相比，變化幅度在-2.6～1.7%之間（如表2所示）。
表2 重點監(jiān)測的水產(chǎn)品價格及變化幅度
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產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
活草魚
|
18.07
|
17.87
|
13.15
|
-1.1%
|
35.9%
|
|
活鯽魚
|
20.30
|
20.33
|
16.64
|
0.1%
|
22.2%
|
|
活鯉魚
|
15.81
|
15.63
|
12.10
|
-1.2%
|
29.1%
|
|
白鰱活魚
|
11.31
|
11.15
|
8.17
|
-1.4%
|
36.5%
|
|
花鰱活魚
|
18.28
|
17.81
|
13.35
|
-2.6%
|
33.4%
|
|
大帶魚
|
40.52
|
41.22
|
37.47
|
1.7%
|
10.0%
|
|
大黃花魚
|
41.63
|
42.13
|
42.77
|
1.2%
|
-1.5%
|
全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為5.48元/公斤，比上周下降1.1%，同比上升52.6%。
監(jiān)測的19種蔬菜價格中，本周菜花、胡蘿卜、西紅柿、土豆和蒜苔的價格環(huán)比漲幅較大，幅度分別為11.8%、2.4%、1.5%、0.4%和0.4%（如表3所示）；白蘿卜、菠菜、大白菜、青椒和萵筍的價格環(huán)比降幅較大，幅度分別為6.7%、6.6%、4.8%、4.1%和4.1%（如表4所示）。
表3 環(huán)比上漲幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
菜花
|
7.29
|
8.15
|
3.50
|
11.8%
|
133.0%
|
|
胡蘿卜
|
3.18
|
3.25
|
2.42
|
2.4%
|
34.2%
|
|
西紅柿
|
5.10
|
5.18
|
4.31
|
1.5%
|
20.1%
|
|
土豆
|
2.41
|
2.42
|
2.20
|
0.4%
|
10.1%
|
|
蒜苔
|
8.46
|
8.49
|
7.27
|
0.4%
|
16.8%
|
表4 環(huán)比下降幅度較大的蔬菜
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
白蘿卜
|
2.56
|
2.38
|
1.84
|
-6.7%
|
29.3%
|
|
菠菜
|
8.32
|
7.77
|
3.81
|
-6.6%
|
104.0%
|
|
大白菜
|
2.62
|
2.50
|
1.37
|
-4.8%
|
81.7%
|
|
青椒
|
7.23
|
6.93
|
4.82
|
-4.1%
|
43.9%
|
|
萵筍
|
4.28
|
4.11
|
3.15
|
-4.1%
|
30.3%
|
本周重點監(jiān)測的5種水果平均價格為6.50元/公斤，比上周上升0.9%，同比上升14.9%（如表5所示）。
表5 重點監(jiān)測的水果價格及變化幅度
|
產(chǎn)品種類
|
上周
|
本周
|
去年同期
|
環(huán)比
|
同比
|
|
單位（元/公斤）
|
（%）
|
||||
|
富士蘋果
|
6.59
|
6.56
|
6.64
|
-0.5%
|
-1.1%
|
|
巨峰葡萄
|
8.30
|
8.41
|
7.35
|
1.3%
|
14.4%
|
|
香蕉
|
5.23
|
5.37
|
4.53
|
2.5%
|
18.6%
|
|
菠蘿
|
6.85
|
6.73
|
5.81
|
-1.8%
|
15.7%
|
|
西瓜
|
5.23
|
5.44
|
3.96
|
4.1%
|
37.4%
|
注：19種蔬菜是指大白菜、西紅柿、黃瓜、青椒、芹菜、土豆、白蘿卜、茄子、豆角、胡蘿卜、菜花、韭菜、蒜薹、大蔥、蔥頭、油菜、菠菜、洋白菜、萵筍；5種水果是指富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿、西瓜。
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