近期，安徽省市場監(jiān)督管理局組織抽檢淀粉及淀粉制品、糕點、糧食加工品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、蔬菜制品、薯類和膨化食品、飲料、炒貨食品及堅果制品、蛋制品、調(diào)味品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、酒類等16類食品870批次樣品。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品849批次、不合格樣品21批次（見附件），不合格樣品涉及農(nóng)獸藥殘留、質(zhì)量指標(biāo)、食品添加劑、微生物指標(biāo)、生物毒素等問題。

 

　　對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，省市場監(jiān)管局已責(zé)成合肥、宿州、蚌埠、淮南、滁州、六安、馬鞍山、蕪湖、宣城、安慶、黃山等屬地市場監(jiān)管部門立即組織開展核查處置，查清產(chǎn)品流向，采取下架、召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴(yán)處理。以上屬地市場監(jiān)管部門應(yīng)及時將核查處置情況向社會公開。調(diào)查中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門職責(zé)的，應(yīng)當(dāng)將有關(guān)信息通報相關(guān)職能部門。

 

　　現(xiàn)將不合格食品具體情況通告如下：

 

　　一、農(nóng)獸藥殘留問題

 

　　（一）宣城市廣德大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的泥鰍，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

 

　?。ǘ┬鞘袕V德大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的鳊魚，孔雀石綠、恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

 

　?。ㄈ┌矐c市蘇果超市（安徽）有限公司桐城和平路購物廣場銷售的蘇果基地生姜，噻蟲胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

 

　?。ㄋ模┌霾菏袘堰h(yuǎn)大潤發(fā)商業(yè)有限公司銷售的鳊魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

 

　　二、質(zhì)量指標(biāo)問題

 

　　（一）宣城市江蘇蘇果超市有限公司涇縣分公司銷售的、標(biāo)稱南京佳茂食品廠委托滁州市來安縣樂脆香食品廠生產(chǎn)的麻辣鍋巴，酸價（以脂肪計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

 

　　三、食品添加劑問題

 

　?。ㄒ唬S山市胡興堂桃花流水食品有限公司生產(chǎn)的梅干菜，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

 

　?。ǘ┌不帐》饰骺h上派鎮(zhèn)周衛(wèi)紅涼皮店銷售的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。

 

　?。ㄈ┗茨现x家集區(qū)阿華牛肉湯店銷售的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。

 

　?。ㄋ模┖戏史饰骺h上派鎮(zhèn)汪夢偉小吃店銷售的粉絲，鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽國泰眾信檢測技術(shù)有限公司。

 

　?。ㄎ澹R鞍山市花山區(qū)趙四特產(chǎn)店銷售的、標(biāo)稱宣城祥福食品有限公司生產(chǎn)的嫩生姜（規(guī)格：1000克 固形物≥62%/瓶）、嫩生姜（規(guī)格：1500克 固形物≥55%/瓶），糖精鈉（以糖精計）均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗院。

 

　?。┬鞘袑巼修r(nóng)佳食品有限公司銷售的筍衣，苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

 

　　四、微生物指標(biāo)問題

 

　?。ㄒ唬┧拗菔惺捒h一分利超市銷售的、標(biāo)稱清泉飲品有限公司生產(chǎn)的清泉竹葉青水，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽中青檢驗檢測有限公司。

 

　?。ǘ┖戏适袕]江縣龍目山泉飲用水廠生產(chǎn)的飲用天然水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ㄈ┏荼淘坪嬈酚邢薰疚邪不毡淘坪称房萍及l(fā)展有限公司（滁州）生產(chǎn)的碧云湖飲用純凈水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為合肥海關(guān)技術(shù)中心。

 

　?。ㄋ模┌矐c市望江縣利華自選商店加洲街店銷售的、標(biāo)稱安慶市望江縣華陽鎮(zhèn)紅枝食品廠生產(chǎn)的酥糖（生產(chǎn)日期：2021-8-22）、酥糖（生產(chǎn)日期：2021-8-21），霉菌均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

 

　?。┧拗菔袌瑯騾^(qū)嘉佰盛超市銷售的、標(biāo)稱合肥美辰食品有限公司生產(chǎn)的夏果（牛油果味蛋糕），菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。

 

　　（七）蕪湖練江商貿(mào)有限公司銷售的、標(biāo)稱上海乳品七廠有限公司（黃山）生產(chǎn)的鮮牛奶，大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為浙江方圓檢測集團股份有限公司。

 

　?。ㄒ唬┝彩薪鸢矃^(qū)惠萬家生活超市明月港灣店銷售的、標(biāo)稱淮南市鳳臺縣永勝糧油有限責(zé)任公司委托安徽康盛糧油食品有限責(zé)任公司（淮南）生產(chǎn)的小麥粉，脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗機構(gòu)為安徽省食品藥品檢驗研究院。

 

　?。ǘ┨K果超市（安徽）有限公司蕪湖市無為分公司銷售的、標(biāo)稱南京市蘇果超市有限公司委托安徽省鳳寶糧油食品（集團）有限公司（滁州）生產(chǎn)的小麥粉（雪花小麥粉），經(jīng)安徽國科檢測科技有限公司檢驗發(fā)現(xiàn)，其中脫氧雪腐鐮刀菌烯醇不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。安徽省鳳寶糧油食品（集團）有限公司對檢驗結(jié)果提出異議，并提出復(fù)檢；經(jīng)安徽省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。

 

　　特此通告。

 

　　附件：1.   部分不合格項目的小知識.docx

 

　　2.   淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　3.   糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　4.   糧食加工品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　5.   乳制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　6.   食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　7.   蔬菜制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　8.   薯類和膨化食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　9.   飲料監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息.xls

 

　　10.   炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　11.   蛋制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　12.   淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　13.   調(diào)味品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　14.   豆制品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　15.   方便食品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　16.   蜂產(chǎn)品監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　17.   糕點監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　18.   罐頭監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　19.   酒類監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息.xls

 

　　安徽省市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年11月12日