中國酒文化歷經(jīng)數(shù)千載而不衰。原因何在？因早有以酒代“久”、“有”、“壽”之內(nèi)涵，不論是喜慶筵席、親朋往來，還是逢年過節(jié)、日常家宴，人們都要舉杯暢飲，以增添一些喜慶氣氛。

 

　　這個國慶假期，舉國上下喜迎祖國72華誕。歡樂祥和的節(jié)日假期里總少不了三五好友相聚小酌，中國人愛喝酒，是那種愛到骨子里的深沉，尤其是當美酒遇上佳節(jié)，就更加不吝杯中的瓊漿玉液，只有暢飲幾杯，才能抒發(fā)內(nèi)心的愉悅。一杯好酒，芳香濃郁，回味悠長，余香不盡。飲的不僅僅是酒，更是流傳千年的文化底蘊。

 

　　文化是產(chǎn)業(yè)的靈魂。傳承優(yōu)秀的中華酒文化，創(chuàng)新酒文化新表達，讓美酒為美好生活助興添彩，與全世界熱愛生活的人們一起分享中華美酒，這需要中國酒類產(chǎn)業(yè)的高度文化自信。

 

　　中國酒文化內(nèi)涵豐富，不僅擁有酒起源至今厚重的歷史文化，更有人工釀酒技術(shù)的發(fā)明、酒曲釀造技藝的發(fā)明、蒸餾酒的發(fā)明等科技文化。我們還擁有酒禮、酒趣、酒器、酒藝等文化，美酒與文學藝術(shù)，經(jīng)濟社會文化，分享和表達的飲酒文化，我們還擁有自然發(fā)酵機理探索，多風味、多活性物質(zhì)復雜構(gòu)成，微生態(tài)多樣性研究的現(xiàn)代生物科技文化。

 

　　在中國，白酒是一個極為特殊的存在。在幾千年的歲月里，不論朝代興替、社會巨變、白酒始終扮演著不可或缺的社會角色。隨著消費升級和行業(yè)洗牌速度加快，白酒行業(yè)向品牌、品質(zhì)、文化集中，順應新國風潮流，在傳承中創(chuàng)新，開創(chuàng)白酒行業(yè)的民族風潮流，注入文化自信，為酒業(yè)發(fā)展注入新能量。對于白酒行業(yè)而言，豐富的文化內(nèi)涵是其向外界溝通的橋梁。在文化自信時代，為白酒賦予更加多元及豐富的文化內(nèi)涵，是酒業(yè)營銷的重要抓手。而這種現(xiàn)象背后是白酒與中國傳統(tǒng)文化同頻共振、長期磨合的結(jié)果。

 

　　人是感情動物，酒是情緒的放大器。人們喜怒哀樂等眾多情感的表達和宣泄需要一種催化劑，而白酒正是這種催化劑無可替代的選擇；其次，從文化氛圍來看，中國有悠久的白酒消費傳承，也有濃郁的白酒消費氛圍，各地飲酒習俗、禮節(jié)、規(guī)則等，久經(jīng)時光打磨，早已深入人心。人們的喜怒哀樂、百姓的婚喪嫁娶，生活中的千頭萬緒均與白酒有著千絲萬縷的聯(lián)系。

 

　　從白酒和文化結(jié)合的角度看，主導白酒消費的酒桌文化，既是人們情感的表達，同時又合乎禮節(jié)的規(guī)范，是兩者完美融合的產(chǎn)物。也正是從這一視角出發(fā)，白酒衍生出了自飲、宴請兩大消費場景。以這兩大消費場景為基礎，又衍生出了禮品饋贈和近年來愈演愈烈的投資收藏需求。

 

　　在更為宏觀的層面上，白酒伴隨著中華文明的進程走過千年風雨，早已經(jīng)滲入到中國和中國人的文化基因中。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，酒的起源、可追溯至遠古和神農(nóng)時期；而通過廣漢三星堆遺址（公元前4800年至公元前2870年）的考古發(fā)掘也發(fā)現(xiàn)，距今至少7000年前就已經(jīng)出現(xiàn)了酒，發(fā)展演化至今的白酒完整見證了華夏文明的發(fā)展歷程。在漫長的歲月中，酒在社會文化活動中的特殊地位也從來沒有被撼動過，幾乎在任何一個歷史時期，都能找到酒活躍的身影。特殊的社會角色，漫長的歲月積淀，最終使白酒成為了中國文化的一個符號，而這個符號的形象意境深遠又無所不包，高雅、世俗、喜悅、悲苦、相聚、離別、成功、失意等的意象一旦與酒融合，均有畫龍點睛之效，情感渲染與提升均更進一步。白酒這種豐富宏大的內(nèi)涵與寓意更是中國傳統(tǒng)文化的結(jié)晶，久歷時光，彌足珍貴。

 

 

　　文化的力量支撐中國白酒產(chǎn)業(yè)從遠古走到今天，文化會持續(xù)支撐中國酒產(chǎn)業(yè)走向未來。中國釀酒人唯有傳承、保護好我們悠久燦爛的酒文化，唯有弘揚和創(chuàng)新好美好生活向往的美酒新文化，才是不負使命。

 

　　創(chuàng)新白酒消費文化，讓理性、健康、快樂的飲酒新文化成為美好生活的新文化。根據(jù)現(xiàn)代人的消費習慣，創(chuàng)新消費文化，引領(lǐng)健康的飲酒文化，打造新的消費儀式，消費場景和消費體驗，加大酒類歷史文化遺產(chǎn)保護和宣傳，讓中國酒文化在全世界得到傳播與認可；在引導中國酒類產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展的基礎上，對釀酒傳統(tǒng)文化進行再開發(fā)、再創(chuàng)造、再提升，構(gòu)建統(tǒng)一的中國酒文化表達體系，通過梳理中國酒文化的發(fā)展脈絡和傳承機制，打造既傳承傳統(tǒng)，又蘊含現(xiàn)代生機的中國酒文化表達體系。

 

 

　　全力打造世界白酒文化IP，匯聚世界酒文化精髓，讓美好生活情趣、生活藝術(shù)、生活態(tài)度、價值觀認同融入美酒文化體系，以美酒文化促進世界人民友誼，在全球一體化、人類命運共同體構(gòu)建中彰顯酒文化的魅力。在我國綜合國力日漸強大的背景下，白酒將充分受益于民族自信及文化自信快速提升的大趨勢，增強自身的發(fā)展動力。

 

　　當前，我國傳統(tǒng)文化復興趨勢愈發(fā)明顯。根本原因在于流傳演進千年的傳統(tǒng)文化具有相當?shù)暮侠硇?，同時也是我國社會發(fā)展、國力提升、民族自信增強階段的必然結(jié)果，這一趨勢更是符合當前文化自信的主流價值導向，在未來具有很高的確定性。在這一背景下，飽含中國文化氣息的白酒也必將隨著國家文化傳承、復興與發(fā)展的腳步迎來更加強勁的消費需求。

 

　　錦繡河山千萬里，和平安康謹珍惜。在這個舉國同慶的節(jié)日里，讓我們共飲一杯美酒，祝福祖國母親生日快樂，祈愿祖國繁榮昌盛，國泰民安！