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    宜春市首家贛溯源平臺(tái)餐飲服務(wù)單位落戶宜陽(yáng)新區(qū)

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-09-06 17:15 來(lái)源:江西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 作者: 陳凱   原文:
    核心提示:9月1日,宜春市白金漢宮喜宴中心正式上線江西省食品安全溯源平臺(tái)(贛溯源平臺(tái)),成為宜春市首家接入贛溯源平臺(tái)的餐飲服務(wù)單位。
      9月1日,宜春市白金漢宮喜宴中心正式上線江西食品安全溯源平臺(tái)(贛溯源平臺(tái)),成為宜春市首家接入贛溯源平臺(tái)的餐飲服務(wù)單位。
     
      贛溯源平臺(tái)又名省級(jí)“互聯(lián)網(wǎng)+食品安全”監(jiān)管平臺(tái),該平臺(tái)是以互聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)為技術(shù)手段,通過(guò)建立1個(gè)大數(shù)據(jù)中心、1個(gè)支撐平臺(tái)、N個(gè)業(yè)務(wù)應(yīng)用系統(tǒng),為監(jiān)管機(jī)構(gòu)、企業(yè)、社會(huì)公眾,提供食品安全監(jiān)管服務(wù)。監(jiān)管人員和消費(fèi)者可通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、手機(jī)APP、微信小程序等方式登陸贛溯源平臺(tái)實(shí)時(shí)查看企業(yè)資質(zhì)、食材來(lái)源、后廚環(huán)境衛(wèi)生及食品加工過(guò)程等,促使餐飲服務(wù)單位后廚硬件設(shè)施配套到位、場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生清潔凈化到位,從業(yè)人員操守“誠(chéng)信自律”到位,讓廣大消費(fèi)者吃得明白、安全、放心。
     
      自省、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局部署開(kāi)展贛溯源平臺(tái)建設(shè)工作以來(lái),宜春市宜陽(yáng)新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局高度重視贛溯源平臺(tái)建設(shè)推進(jìn)工作,認(rèn)真按照《江西省餐飲服務(wù)單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)實(shí)施方案》要求,按照低價(jià)、快速、優(yōu)質(zhì)原則,反復(fù)與平臺(tái)公司及餐飲服務(wù)單位磋商,共同商討制定出最優(yōu)的可行性建設(shè)方案,在保證建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)的同時(shí),最大限度降低安裝成本,盡快上線。
     
      下一步,該局將繼續(xù)加大贛溯源平臺(tái)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”宣傳引導(dǎo),努力提高餐飲服務(wù)單位的安全意識(shí),增強(qiáng)安裝使用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”監(jiān)管系統(tǒng)的積極性,盡快讓更多的餐飲服務(wù)單位上線平臺(tái),同時(shí)積極引導(dǎo)廣大消費(fèi)者主動(dòng)參與食品安全監(jiān)督,努力形成全社會(huì)共同關(guān)注餐飲食品安全的良好氛圍。
     
      稿    源:宜春市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
    日期:2021-09-06
     
     地區(qū): 宜春市 江西 中國(guó)
     行業(yè): 餐飲
     標(biāo)簽: 服務(wù) 江西 食品安全 餐飲
     科普: 服務(wù) 江西 食品安全 餐飲
     
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