食品伙伴網(wǎng)訊 8月30日，湖北省科學技術(shù)廳公示了2021年度湖北省自然科學基金擬立項項目清單，包括面上類項目612項、重點類項目97項。公示期為2021年8月30日至2021年9月3日。
其中，涉及食品領域的有55項，分別為：面上類項目45項、重點類項目10項。
2021年度湖北省自然科學基金面上類項目擬立項項目清單
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序號
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項目名稱
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申報單位
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項目類型
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2
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碎米薺屬硒特性核心基因資源深度挖掘與硒應答分子機理研究 |
恩施土家族苗族自治州農(nóng)業(yè)科學院
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青年
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8
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黃瓜CsHSFA1d促進JA合成及提高低溫抗性的機制研究 |
湖北省農(nóng)業(yè)科學院
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青年
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13
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竹筍膳食纖維對白鰱魚糜凝膠特性及風味品質(zhì)調(diào)控機理研究 |
湖北經(jīng)濟學院
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青年
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33
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核因子Y及其互作蛋白OsSIPs影響水稻株型及產(chǎn)量的分子機理研究 |
湖北大學
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青年
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63
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功能化金屬有機骨架納米分離介質(zhì)在水產(chǎn)品痕量重金屬快速分析中的應用 |
湖北省農(nóng)業(yè)科學院
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青年
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68
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線粒體和葉綠體外膜β桶蛋白生成機制研究 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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青年
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70
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微生物源支鏈蒽醌對番茄枯萎菌的抑制作用及其機制研究 |
湖北省農(nóng)業(yè)科學院
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青年
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77
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水溶性鑭系位移試劑的開發(fā)及對食品中手性物質(zhì)的識別機制研究 |
湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗研究院
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青年
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97
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異源多倍體小麥著絲粒結(jié)構(gòu)和功能研究 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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青年
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98
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BnaTT8調(diào)控油菜種子含油量和脂肪酸代謝的分子機理 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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青年
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111
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OsUGE2和OsPHD1改良水稻光合作用和機械性能的機理研究 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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青年
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118
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牛支原體分泌蛋白MbovP475刺激巨噬細胞炎性反應機制研究 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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青年
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142
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番茄微管結(jié)合蛋白MAP65-1與SUN32相互作用共同調(diào)控果實形態(tài)建立的分子機理研究 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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青年
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144
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基于金屬有機框架（MOF）的傳感器構(gòu)筑及其在高蛋白肉類新鮮度指示中的應用 |
武漢大學
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青年
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181
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基于納米酶技術(shù)的黃曲霉毒素早期預警方法研究 |
中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所
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青年
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201
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嘔吐型蠟樣芽胞桿菌抗噬菌體感染通路的研究及細菌表面受體的鑒定 |
中南民族大學
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青年
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216
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白菜花粉發(fā)育相關PME基因的突變體篩選及功能鑒定 |
荊楚理工學院
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青年
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221
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綠肥還田對紅壤花生磷素吸收的影響及機制研究 |
中國農(nóng)業(yè)科學院油料作物研究所
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青年
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224
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外源植物激素促進黃絲藻資源化處理豆制品廢水協(xié)同脂質(zhì)積累的作用機制研究 |
武漢輕工大學
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青年
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283
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基于單寧酸調(diào)控的肌球蛋白有序聚集對魚糜凝膠高溫劣化抑制機制研究 |
湖北工業(yè)大學
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青年
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287
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平臺政策驅(qū)動下的在線餐飲外賣市場演化研究 |
華中師范大學
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青年
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308
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半乳糖凝集素-3在食物過敏中對腸道屏障損傷作用及機制研究 |
華中科技大學
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一般面上
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311
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OsCOPT7調(diào)控水稻抗逆的分子機制研究 |
武漢生物工程學院
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一般面上
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313
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枸杞外泌體及外泌體-miRNA抗骨骼肌衰老的作用及機制研究 |
華中科技大學
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一般面上
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340
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新型污染物氟喹諾酮類化合物對斑馬魚胚胎的神經(jīng)發(fā)育毒性研究 |
武漢科技大學
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一般面上
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356
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有機淋洗劑作用下稻田土壤鎘運移機理研究 |
武漢大學
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一般面上
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388
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金屬鹵化物鈣鈦礦量子點熒光探針快速檢測新煙堿類農(nóng)藥的研究 |
湖北省農(nóng)業(yè)科學院
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一般面上
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391
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西瓜抗枯萎病遺傳解析和主效QTL定位 |
湖北省農(nóng)業(yè)科學院
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一般面上
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394
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小麥赤霉病相關基因TaSnRK3.23的功能解析 |
湖北省農(nóng)業(yè)科學院
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一般面上
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397
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椪柑無核芽變胚胎敗育關鍵基因挖掘及其敗育分子調(diào)控機制解析 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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一般面上
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404
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內(nèi)生真菌LPS-1活性化合物吲哚-3-甲酸、茉莉酸復配對小麥白粉菌的抑菌機理研究 |
湖北省農(nóng)業(yè)科學院
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一般面上
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430
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水稻脂質(zhì)含量QTL qFC5的克隆與功能分析 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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一般面上
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459
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甘藍型油菜銨態(tài)氮吸收的分子遺傳機制研究 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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一般面上
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464
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CTH逆轉(zhuǎn)錄假基因拷貝數(shù)變異在恩施黃牛品種選育中的應用基礎研究 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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一般面上
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472
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面向家畜胴體精準分割的共融機器人關鍵技術(shù)研究 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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一般面上
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481
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PDIA3調(diào)控奶牛乳腺發(fā)育和泌乳的分子機制研究 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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一般面上
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486
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基于食品組學的蜂蜜特征標志物形成機制及產(chǎn)地鑒別新方法 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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一般面上
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487
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魚體內(nèi)大口黒鱸病毒感染的組織嗜性與增殖動態(tài)研究 |
中國水產(chǎn)科學研究院長江水產(chǎn)研究所
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一般面上
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490
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硒超積累植物根際關鍵微生物(組)挖掘及其增強植物富硒的機制 |
華中農(nóng)業(yè)大學
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一般面上
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498
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抑制大腸桿菌TDRS活性的SBC3殺菌機制研究 |
三峽大學
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一般面上
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513
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水孔蛋白PIPs提高生姜耐澇性的作用機理研究 |
長江大學
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一般面上
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532
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TLR4基因rs8193069突變位點調(diào)控奶牛乳腺上皮細胞炎癥反應的分子機制 |
武漢市農(nóng)業(yè)科學院
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一般面上
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556
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葡萄轉(zhuǎn)錄因子VvGLK45應答低溫脅迫的功能及信號通路解析 |
湖北民族大學
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一般面上
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560
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乳酸桿菌通過JAK-STAT信號通路對壞死性腸炎肉雞免疫反應和細胞增殖的調(diào)控作用 |
武漢輕工大學
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一般面上
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576
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識別真菌毒素納米抗體的核酸適配體篩選及其綠色無毒分析基礎-以赭曲霉毒素A為模型 |
湖北師范大學
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一般面上
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2021年度湖北省自然科學基金重點類項目擬立項項目清單
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序號
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項目名稱
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申報單位
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項目類型
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22
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長江特色魚類精準性控育種的遺傳學基礎
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華中農(nóng)業(yè)大學
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杰出青年
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23
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營養(yǎng)健康型作物種質(zhì)資源的高效挖掘與應用
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華中農(nóng)業(yè)大學
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杰出青年
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26
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豬腸道冠狀病毒全基因組RNA三維結(jié)構(gòu)動態(tài)調(diào)控病毒增殖機制研究及抗病毒藥物靶標挖掘
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華中農(nóng)業(yè)大學
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杰出青年
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27
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水稻苗期耐冷主效QTL-qCTS10a的圖位克隆、功能分析及應用研究
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湖北省農(nóng)業(yè)科學院
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杰出青年
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28
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新型多肽Valcin A殺螨廣譜性及其對柑橘全爪螨的作用機制研究
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湖北省農(nóng)業(yè)科學院
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杰出青年
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29
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強耐熱非洲水稻資源SDWG005花期耐熱分子機制解析
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湖北省農(nóng)業(yè)科學院
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杰出青年
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48
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江漢平原養(yǎng)蝦稻田面源污染發(fā)生機制及調(diào)控
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中國科學院精密測量科學與技術(shù)創(chuàng)新研究院
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杰出青年
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79
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柑橘基因組學與遺傳改良
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華中農(nóng)業(yè)大學
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創(chuàng)新群體
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80
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豬腸道微生物與宿主互作研究
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華中農(nóng)業(yè)大學
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創(chuàng)新群體
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81
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禽致病性大腸桿菌、沙門氏菌III/VI型分泌系統(tǒng)的致病機制研究
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湖北省農(nóng)業(yè)科學院
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創(chuàng)新群體
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（來源：湖北省科學技術(shù)廳）
2021年度湖北省自然科學基金擬立項項目清單.xls原文鏈接：http://kjt.hubei.gov.cn/kjdt/tzgg/202108/t20210830_3727867.shtml
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