月餅，又稱月團(tuán)、小餅、豐收餅、團(tuán)圓餅等，是中秋節(jié)的時(shí)節(jié)食品。月餅象征著大團(tuán)圓，人們把它當(dāng)作節(jié)日食品，用它祭月、贈(zèng)送親友。

 

　　隨著中秋佳節(jié)的不斷臨近，作為應(yīng)節(jié)食品的月餅也迎來出口高峰。“近一個(gè)月來，我們已經(jīng)出口了價(jià)值70多萬元的月餅，比去年同期翻了好幾倍。”杭州知味觀食品有限公司國(guó)際貿(mào)易部經(jīng)理朱志東說，“在錢江海關(guān)的指導(dǎo)下，月餅的出口和通關(guān)都非常順暢，預(yù)計(jì)中秋節(jié)前就能在國(guó)外市場(chǎng)上架銷售，讓海外華人華僑、外國(guó)友人都能品嘗到中秋節(jié)的傳統(tǒng)滋味。”

 

　　隨著中國(guó)文化、中國(guó)元素在海外日益受到追捧，月餅這一承載中華文化的傳統(tǒng)美食也逐漸被海外消費(fèi)者熟悉和喜愛。中秋前夕，一批批精致美味的月餅在錢江海關(guān)的監(jiān)管下加速生產(chǎn)，目前已裝箱發(fā)貨，正飛向世界各地。

 

　　為了支持傳統(tǒng)美食走向國(guó)際市場(chǎng)，錢江海關(guān)加強(qiáng)宣傳服務(wù)指導(dǎo)，提前介入向企業(yè)解讀國(guó)外相關(guān)的法律法規(guī)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，指導(dǎo)企業(yè)完善質(zhì)量安全運(yùn)行制度和質(zhì)量安全管理體系，確保符合準(zhǔn)入要求。

 

　　同時(shí)，對(duì)用于月餅生產(chǎn)的各類原輔料的采購(gòu)、驗(yàn)收環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管理控制，對(duì)企業(yè)的生產(chǎn)過程進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)管，在月餅出口前嚴(yán)格實(shí)施抽樣檢驗(yàn)，實(shí)現(xiàn)從源頭到成品的全流程質(zhì)量監(jiān)管，做到原料源頭可追溯、生產(chǎn)過程可監(jiān)控、產(chǎn)品質(zhì)量可監(jiān)測(cè)。

 

　　錢江海關(guān)將繼續(xù)做好轄區(qū)特色產(chǎn)品出口的監(jiān)管和服務(wù)工作，在把好食品安全質(zhì)量關(guān)的同時(shí)，進(jìn)一步支持特色產(chǎn)品走出國(guó)門。