為有效防控食品安全風(fēng)險，鞏固食品安全穩(wěn)中向好的態(tài)勢，進一步保障市民的食品質(zhì)量安全，七臺河市市場監(jiān)管局決定在全市開展食品安全風(fēng)險專項排查治理工作。

 

　　一是明確多環(huán)節(jié)重點檢查內(nèi)容。對出現(xiàn)問題的食品生產(chǎn)經(jīng)營者列為日常監(jiān)督檢查重點對象，調(diào)高風(fēng)險等級，增加檢查頻次。重點檢查肉制品生產(chǎn)企業(yè)、糕點、淀粉及淀粉制品生產(chǎn)企業(yè)、白酒生產(chǎn)企業(yè)、食用植物油生產(chǎn)企業(yè)、小麥粉生產(chǎn)企業(yè)等；重點加大索證索票的監(jiān)督檢查力度；重點檢查餐飲單位加工制作面制品、油炸制品是否存在超范圍使用含鋁食品添加劑情況，嚴(yán)厲打擊餐飲單位超范圍超限量使用食品添加劑行為，強化食品中“塑化劑”的監(jiān)管，加強食品中“塑化劑”污染風(fēng)險防控。

 

　　二是加強監(jiān)督抽檢與風(fēng)險監(jiān)測。緊盯問題食品和不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者，展開跟蹤監(jiān)督抽檢和風(fēng)險監(jiān)測，對2020年抽檢不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營者至少開展一次監(jiān)督抽檢，對超范圍使用食品添加劑的油炸面制品、農(nóng)藥殘留超標(biāo)的葉類蔬菜、獸藥殘留超標(biāo)的雞蛋水產(chǎn)品以及地方特色食品等有針對性的開展風(fēng)險監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患，督促企業(yè)立即采取控制措施，切實排查問題原因，責(zé)令企業(yè)徹底整改并嚴(yán)格驗收。

 

　　三是強化企業(yè)落實主體責(zé)任。督促企業(yè)開展風(fēng)險隱患排查，依法落實進貨查驗及記錄、原料管控制度、食品安全自查、食品安全管理人員培訓(xùn)考核等制度要求，加強食品生產(chǎn)經(jīng)營場所、設(shè)備設(shè)施和食品生產(chǎn)經(jīng)營過程管理，自覺規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為，嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險。

 

　　下一步，七臺河市市場監(jiān)管局以食品安全抽樣檢驗為抓手，以發(fā)現(xiàn)食品安全問題為導(dǎo)向，以信息公布、核查處置聯(lián)動為保障，促進全市食品產(chǎn)業(yè)有序健康發(fā)展，力爭讓市民買得放心、吃得安心。