食品伙伴網(wǎng)訊 8月19日，內(nèi)蒙古自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了食品安全“你點(diǎn)我檢”專(zhuān)項(xiàng)抽檢結(jié)果，重點(diǎn)抽取食用油和油脂及其制品、肉制品、方便食品、酒類(lèi)、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、速凍食品、水產(chǎn)制品等8大類(lèi)食品55批次樣品，其中檢出3批次不合格樣品。

 

　　其中，有2批次豆芽檢出4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，分別為：烏蘭察布市涼城縣億達(dá)肉食水果超市銷(xiāo)售的綠豆芽（生產(chǎn)日期2021/6/22）、烏蘭察布市涼城縣億達(dá)肉食水果超市銷(xiāo)售的黃豆芽（生產(chǎn)日期2021/6/22）。

 

　　4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）又稱(chēng)防落素、保果靈，是一種植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑。主要用于防止落花落果、抑制豆類(lèi)生根等?！秶?guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局 農(nóng)業(yè)部 國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015年 第11號(hào)）》中規(guī)定，生產(chǎn)者不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有6-芐基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸鈉、赤霉素等物質(zhì)的豆芽。

 

　　還有1批次不合格樣品為：巴彥淖爾市臨河區(qū)蒙龍?zhí)禺a(chǎn)店銷(xiāo)售的、標(biāo)稱(chēng)巴彥淖爾市臨河區(qū)俊祥農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社生產(chǎn)的葵花籽油（生產(chǎn)日期2020/8/22）檢出苯并[a]芘不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　苯并［a］芘是一種芳烴類(lèi)化合物，在環(huán)境中廣泛存在，具有一定致癌性、致畸性、致突變性?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB 2762—2017）中規(guī)定，油脂及其制品中苯并［a］芘最大限量值為10μg/kg。食用植物油中苯并［a］芘超標(biāo)的原因，可能是油料收儲(chǔ)、晾曬不當(dāng)，從環(huán)境、包裝、機(jī)械收獲、運(yùn)輸?shù)冗^(guò)程中引入污染；生產(chǎn)中關(guān)鍵工藝控制不當(dāng)?shù)取?/div>       本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，未經(jīng)授權(quán)，禁止轉(zhuǎn)載，如需轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系取得授權(quán)后轉(zhuǎn)載，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。