他說：“中國(guó)不僅是全球人口最多的國(guó)家，并且是一個(gè)收入快速增長(zhǎng)的國(guó)家。2016年至2020年間，中國(guó)人均可支配收入增長(zhǎng)30%。收入增長(zhǎng)導(dǎo)致消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，飲食中肉類比例增加，對(duì)糖果、乳制品的需求提升。中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)在很大程度上開始參考?xì)W洲的消費(fèi)方式，其中包括飲食方面的消費(fèi)。”

 

　　克拉斯諾夫補(bǔ)充稱：“中國(guó)面臨著增加糧食進(jìn)口的需求，過去5年進(jìn)口總量增長(zhǎng)59%。與此同時(shí)，過去5年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口停滯不前，導(dǎo)致中國(guó)越來(lái)越依賴進(jìn)口食品。2016年食品貿(mào)易逆差約為310億美元，到2020年已經(jīng)是880億美元。”

 

　　克拉斯諾夫指出：“2019-2020年，中國(guó)因非洲豬瘟疫情大幅增加從澳大利亞采購(gòu)肉類，今年隨著中國(guó)生豬數(shù)量的恢復(fù)，我們看到對(duì)大豆和玉米的需求急劇增加，導(dǎo)致全球谷物和油籽的價(jià)格增長(zhǎng)。可以說，中國(guó)市場(chǎng)的狀況決定了世界糧食市場(chǎng)的進(jìn)程，這是一個(gè)新的局面，未來(lái)這一情況很可能會(huì)持續(xù)下去。”