上半年在全市范圍內(nèi)抽檢發(fā)現(xiàn)的主要問題有：一是食品中農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問題占不合格數(shù)的38.71%；二是食品添加劑不符合規(guī)定問題占不合格數(shù)的24.19%；三是微生物污染問題占不合格數(shù)的22.58%；四是理化指標(biāo)不符合規(guī)定問題占不合格數(shù)的9.68%。
對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)，各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理部門已督促企業(yè)采取下架、召回等措施，控制了食品安全風(fēng)險(xiǎn)，并依法對(duì)違規(guī)企業(yè)開展核查處置。福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局本級(jí)公布的監(jiān)督抽檢信息可在福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局政府網(wǎng)站查詢，各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布的監(jiān)督抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或其他有效途徑查詢。
福州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2021年8月5日
附件：
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食品大類
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抽檢批次
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合格批次
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不合格批次
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不合格率%
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食用農(nóng)產(chǎn)品
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1813
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1787
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26
|
1.43%
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餐飲食品
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757
|
739
|
18
|
2.38%
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調(diào)味品
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420
|
419
|
1
|
0.24%
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糧食加工品
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406
|
401
|
5
|
1.23%
|
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食用油、油脂及其制品
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393
|
390
|
3
|
0.76%
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|
速凍食品
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334
|
334
|
0
|
0.00%
|
|
糕點(diǎn)
|
329
|
325
|
4
|
1.22%
|
|
飲料
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298
|
296
|
2
|
0.67%
|
|
酒類
|
253
|
253
|
0
|
0.00%
|
|
乳制品
|
145
|
145
|
0
|
0.00%
|
|
糖果制品
|
110
|
110
|
0
|
0.00%
|
|
豆制品
|
108
|
108
|
0
|
0.00%
|
|
水果制品
|
103
|
103
|
0
|
0.00%
|
|
茶葉及相關(guān)制品
|
95
|
95
|
0
|
0.00%
|
|
肉制品
|
87
|
87
|
0
|
0.00%
|
|
炒貨食品及堅(jiān)果制品
|
79
|
77
|
2
|
2.53%
|
|
水產(chǎn)制品
|
72
|
72
|
0
|
0.00%
|
|
蔬菜制品
|
69
|
69
|
0
|
0.00%
|
|
嬰幼兒配方食品
|
62
|
62
|
0
|
0.00%
|
|
罐頭
|
61
|
61
|
0
|
0.00%
|
|
方便食品
|
59
|
59
|
0
|
0.00%
|
|
薯類和膨化食品
|
37
|
37
|
0
|
0.00%
|
|
餅干
|
34
|
34
|
0
|
0.00%
|
|
淀粉及淀粉制品
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34
|
33
|
1
|
2.94%
|
|
蛋制品
|
32
|
32
|
0
|
0.00%
|
|
冷凍飲品
|
27
|
27
|
0
|
0.00%
|
|
食糖
|
23
|
23
|
0
|
0.00%
|
|
保健食品
|
22
|
22
|
0
|
0.00%
|
|
蜂產(chǎn)品
|
10
|
10
|
0
|
0.00%
|
|
食品添加劑
|
6
|
6
|
0
|
0.00%
|
|
特殊膳食食品
|
5
|
5
|
0
|
0.00%
|
|
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品
|
2
|
2
|
0
|
0.00%
|
|
可可及焙烤咖啡產(chǎn)品
|
1
|
1
|
0
|
0.00%
|
|
合計(jì)
|
6286
|
6224
|
62
|
0.99%
|
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號(hào)
