法國高美艾博展覽集團SIAL全球食品系列展總裁尼古拉斯· 特朗特索(Nicolas Trentesaux)先生在接受采訪時表示， “SIAL”是法語縮寫，中文含義為“國際食品展覽會”，從名字就可以看出，展會與生俱來的國際屬性。近一段時期，全球新冠疫情再現(xiàn)反復波折，全球經(jīng)濟復蘇和全球市場走向仍然具有不確定性風險。SIAL華南國際食品展在2021年落地中國，充分彰顯了世界食品與飲料行業(yè)對中國經(jīng)濟與市場顯現(xiàn)出的巨大信心。

 

　　據(jù)介紹，SIAL全球系列食品展每年在上海、巴黎、蒙特利爾、多倫多、阿布扎比、新德里、雅加達等世界多地舉辦，已經(jīng)成為世界范圍內(nèi)眾多食品與飲料企業(yè)傳遞自身聲音，彰顯自身價值的重要平臺。2021年，SIAL全球系列食品展旗下兩大世界級展會——SIAL西雅國際食品展（上海）和SIAL西雅國際食品展（深圳）分別在中國經(jīng)濟高地——長三角地區(qū)與珠三角地區(qū)完成布局。據(jù)介紹，本次SIAL西雅國際食品展(深圳)的展覽總面積將達到40000平方米，設置休閑食品、綜合進口食品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、肉類及冷凍，方便食品及糧油和調(diào)味品、功能性健康食品、乳制品，高端飲品、政府組團等在內(nèi)的9個展區(qū)，預計吸引全球650家展商和超過40000位專業(yè)人士參與。

 

　　據(jù)了解，在展會期間將同期舉辦SIAL世界食品產(chǎn)業(yè)峰會，主題為“融入變革——全球智慧鏈下的共謀與共贏”。峰會將設置全球新零售大會、食品供應鏈大會、農(nóng)業(yè)食品科技創(chuàng)投論壇、國際飲品大會等在內(nèi)的多場平行論壇，來自全球的嘉賓將就“新技術與大業(yè)態(tài)融合”、“全球供應鏈與食品新經(jīng)濟”、“新零售與生態(tài)圈”、“技術賦能與價值重塑”等議題進行深入探討。展會同期還將舉辦SIAL 創(chuàng)新大賽，茶飲調(diào)配師大賽，直播逛展、零食節(jié)等活動。

 

　　尼古拉斯先生說，粵港澳大灣區(qū)對標一流的世界級灣區(qū)，除了雄厚的產(chǎn)業(yè)基礎之外，同時也是中國現(xiàn)代化觀念的實踐表達。SIAL國際食品展選擇在深圳舉辦，將會成為世界了解中國的一個窗口。屆時，來自世界各地的專業(yè)人士將在展會上感悟中國，讀懂中國。SIAL國際食品展（深圳）更將成為世界食品與飲料行業(yè)在東方語境下進行交流的又一個世界級大平臺。截止到目前，美國、法國、俄羅斯、丹麥、新西蘭、日本、韓國等國家和地區(qū)的國際展團參展。

 

　　值得一提的是，主辦方還將邀請數(shù)百家商超、零售、百貨等連鎖企業(yè)負責人到場參會，精準的商業(yè)貿(mào)易需求和采購意向再度展示了SIAL展會全球大平臺，中國大市場的核心價值。

 

　　SIAL西雅國際食品展(深圳)由法國高美艾博展覽集團主辦。高美艾博是世界領先的展覽集團，在全世界范圍擁有超過135個不同領域的展覽會。其中，SIAL法國食品展已有50多年歷史，是目前全球規(guī)模最大的食品展會。