根據(jù)山西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳安排部署和晉城市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局工作要求，為進(jìn)一步加強(qiáng)全市“瘦肉精”監(jiān)管工作，切實保障畜產(chǎn)品質(zhì)量安全。4月-6月份，晉城市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心開展了以肉牛、肉羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)為重點的“瘦肉精”專項整治排查行動。

 

　　對肉牛、肉羊養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的排查行動中，重點檢查是否落實養(yǎng)殖安全承諾制度，活畜出欄未使用“瘦肉精”承諾制度，是否落實出欄活畜“瘦肉精”檢測等措施、養(yǎng)殖檔案記錄是否與生產(chǎn)實際和承諾情況一致，督促養(yǎng)殖場（戶）建立完善養(yǎng)殖檔案，如實記錄飼料、獸藥等投入品來源，并保存相關(guān)憑證。

 

　　對屠宰環(huán)節(jié)的排查行動中，重點檢查了畜禽點定點屠宰企業(yè)及其屠宰活動的管理措施，屠宰企業(yè)落實主體責(zé)任情況，進(jìn)場查驗、活畜來源和產(chǎn)品流向登記、肉品品質(zhì)檢驗、無害化處理等肉品質(zhì)量安全制度情況，是否執(zhí)行“瘦肉精”自檢制度等內(nèi)容。

 

　　經(jīng)三個月的集中排查，市、縣兩級共排查牛場202家、牛4966頭，排查羊場1653家、羊139024只，排查屠宰場1家、牛產(chǎn)品3頭。排查期間，未發(fā)現(xiàn)有違規(guī)使用添加“瘦肉精”情況。今后，我們將繼續(xù)抓好畜產(chǎn)品質(zhì)量安全工作，持續(xù)強(qiáng)化風(fēng)險監(jiān)測和隱患排查，確保畜產(chǎn)品消費安全。