其中，有5批次食用農(nóng)產(chǎn)品檢出不合格，分別為：陵水英州黃少甫淡水魚攤銷售的田雞、三亞第三市場王瓊霞淡水魚攤銷售的泥鰍檢出恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；三亞第三市場王菊海螺攤銷售的芒果螺檢出氯霉素不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；文昌文城符永吉蔬菜攤銷售的香芹、瓊海嘉積黃雄蔬菜攤銷售的坡芹檢出毒死蜱不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。GB 31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中獸藥最大殘留限量》中規(guī)定，恩諾沙星在魚（皮+肉）中的最大殘留限量為100μg/kg，在其他動物（牛、羊、豬、兔、家禽、魚除外）的肌肉中的最大殘留限量為100μg/kg。
氯霉素是一種廣譜抑菌劑，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》中將氯霉素列入食品動物中禁止使用的藥品。
毒死蜱是一種具有觸殺、胃毒和熏蒸作用的有機磷殺蟲劑。GB 2763-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》中規(guī)定，芹菜中毒死蜱殘留限量值不得超過0.05mg/kg。毒死蜱屬中毒農(nóng)藥，在葉片上殘留期一般為5至7天，在土壤中殘留期較長。
還有1批次不合格樣品為：樂東志仲萬客隆百貨超市銷售的標(biāo)稱山東帥郎酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的二鍋頭酒（生產(chǎn)日期：2020-03-22，規(guī)格型號：500mL/瓶 56%vol）檢出酒精度不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
酒精度又叫酒度，是指在20℃時，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的毫升數(shù)，即體積（容量）的百分?jǐn)?shù)。酒精度是白酒的質(zhì)量指標(biāo)，酒精度未達(dá)標(biāo)，可能是包裝不嚴(yán)密造成酒精揮發(fā)；也可能是企業(yè)用低度酒冒充高度酒；還可能是生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)工藝控制不當(dāng)導(dǎo)致酒精度出現(xiàn)偏差。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌霰O(jiān)管部門已經(jīng)采取措施依法予以查處，并責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場開辦者查清進(jìn)貨渠道、產(chǎn)地等信息并向相關(guān)部門報告，食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；責(zé)令食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者對不合格產(chǎn)品立即采取停止銷售，食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施防控風(fēng)險。不合格產(chǎn)品的風(fēng)險防控措施以及核查處置結(jié)果將在相關(guān)市縣市場監(jiān)管部門網(wǎng)站予以公布。
海南省市場監(jiān)督管理局關(guān)于6批次食品不合格情況的通告（2021年第19期）不合格樣品信息
| 食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 陵水英州黃少甫淡水魚攤 | 海南省陵水黎族自治縣英州鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場海鮮04區(qū)4號 | 田雞 | / | / | 2021/04/26 | 恩諾沙星 ‖909ug/kg‖ ≤100ug/kg |
海南省食品檢驗檢測中心 | |
| 2 | / | / | 三亞第三市場王瓊霞淡水魚攤 | 海南省三亞市天涯區(qū)解放路第三農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)淡水魚5號攤位 | 泥鰍 | / | / | 2021/04/26 | 恩諾沙星 ‖180μg/kg‖ ≤100μg/kg |
海南省食品檢驗檢測中心 | |
| 3 | / | / | 三亞第三市場王菊海螺攤 | 海南省三亞市天涯區(qū)解放路第三農(nóng)貿(mào)市場海螺4號攤位 | 芒果螺 | / | / | 2021/04/27 | 氯霉素 ‖2.8μg/kg‖ 不得檢出 |
海南省食品檢驗檢測中心 | |
| 4 | / | / | 文昌文城符永吉蔬菜攤 | 海南省文昌市文城鎮(zhèn)第一市場一樓蔬菜行 | 香芹 | 散裝稱重 | / | 2021/05/25 | 毒死蜱║0.067mg/kg║≤0.05mg/kg | 海南省食品藥品檢驗所瓊海分所 | |
| 5 | / | / | 瓊海嘉積黃雄蔬菜攤 | 瓊海市嘉積鎮(zhèn)南門市場菜攤21號 | 坡芹 | 散裝 | / | 2021/5/26 | 毒死蜱║0.085mg/kg║≤0.05mg/kg | 海南省食品藥品檢驗所瓊海分所 | |
| 酒類監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品信息 | |||||||||||
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項目║檢驗結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 檢驗機構(gòu) | 備注 |
| 1 | 山東帥郎酒業(yè)有限公司 | 山東濱州店子工業(yè)區(qū) | 樂東志仲萬客隆百貨超市 | 樂東縣國營保國農(nóng)場127號 | 二鍋頭酒 | 500mL/瓶 56%vol | 帥郎 | 2020/03/22 | 酒精度 ‖46.2%vol‖ 55.0～57.0%vol |
海南省食品檢驗檢測中心 | |
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