為鞏固農(nóng)村假冒偽劣食品整治成果，進(jìn)一步解決農(nóng)村食品安全突出問題，嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為，根據(jù)安徽省市場監(jiān)督管理局等五部門《關(guān)于印發(fā)農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動方案的通知》和安徽省市場監(jiān)督管理局《關(guān)于印發(fā)夏季食品安全整治專項行動實施方案的通知》文件精神，宣城市市場監(jiān)管局深入開展農(nóng)村假冒偽劣食品集中整治工作。

 

　　一是開展農(nóng)村食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)集中整治行動。以酒類、飲料、糕點、冷凍飲品、肉制品、乳制品和調(diào)味品等風(fēng)險較大的食品為重點產(chǎn)品，以假冒偽劣、微生物特別是致病菌污染為重點問題，結(jié)合小作坊整治提升行動，組織開展農(nóng)村食品生產(chǎn)單位集中整治。

 

　　二是開展農(nóng)食品流通環(huán)節(jié)集中整治行動。以農(nóng)村地區(qū)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場、校園周邊為重點區(qū)域，以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、散裝熟食、食鹽、飲料、調(diào)味品、乳制品、地方特色食品及婦女兒童食品等食品為重點品種，以推進(jìn)農(nóng)村食品銷售行為規(guī)范為重點環(huán)節(jié)，嚴(yán)查銷售進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称肺窗匆咔榉揽匾?guī)定報備、核酸檢測、消毒、附碼等行為；嚴(yán)查銷售散裝熟食沒有防塵防蠅防直接接觸的措施、熟制食品的食用時限不符合相關(guān)要求的行為；嚴(yán)查經(jīng)營摻假摻雜、混有異物的食鹽零售單位銷售散裝食鹽等行為；嚴(yán)查銷售假冒偽劣食品、過期食品、“三無”食品等行為；嚴(yán)查食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場開辦者對入場銷售者和食用農(nóng)產(chǎn)品入場查驗管理缺失行為；嚴(yán)查食品銷售者索證索票缺失行為等。

 

　　三是開展農(nóng)村餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)集中整治行動。以農(nóng)村地區(qū)校園周邊、養(yǎng)老機構(gòu)、景區(qū)農(nóng)家樂等為重點區(qū)域，以各類餐館、集體用餐配送等為重點單位，以節(jié)假日和中高考期間等為重點時段，以涼菜、裱花蛋糕、生食海產(chǎn)品、熟肉制品、自制飲品等為重點品種，集中治理超范圍經(jīng)營、冷藏溫度不夠、加工時間不夠等行為。

 

　　四是開展農(nóng)村特殊食品集中整治行為。持續(xù)推進(jìn)保健食品行業(yè)專項清理整治行動，督促保健食品生產(chǎn)經(jīng)營者履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)厲打擊保健食品非法生產(chǎn) 經(jīng)營、欺詐和虛假宣傳、違法廣告等違法違規(guī)行為。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)村等為重點區(qū)域，以食品批發(fā)市場、母嬰用品店、超市、網(wǎng)絡(luò)電商、食雜店、藥店等為重點對象，持續(xù)深入推進(jìn)特殊食品專區(qū)專柜經(jīng)營提升行動，進(jìn)一步規(guī)范農(nóng)村特殊食品經(jīng)營行為。

 

　　五是突出重點加大抽檢監(jiān)測力度。以方便食品、休閑食品、酒類、飲料、調(diào)味品、奶及奶制品、肉及肉制品、地方特色食品等農(nóng)村消費量大的食品為重點品種，以食品批發(fā)市場、農(nóng)村學(xué)校及校園周邊，以及食品生產(chǎn)加工小作坊、小攤販、小餐飲等為重點區(qū)域，加大食品抽檢監(jiān)測力度。

 

　　六是開展農(nóng)村假冒偽劣食品專項執(zhí)法行動。針對農(nóng)村地區(qū)食品安全特點，以農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部、農(nóng)貿(mào)市場、批發(fā)市場、食品加工小作坊、超市、餐館等為重點，嚴(yán)厲查處無證經(jīng)營、超范圍超限量使用食品添加劑、非法添加非食用物質(zhì)、制售假冒偽劣食品等違法行為，始終保持高壓嚴(yán)打態(tài)勢，堅決取締“黑工廠”、“黑窩點”、“黑作坊”。對整治中的違法行為，及時立案查處，堅持有案必查，有查必果。