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    廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2021年5月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果的通告(2021年第125號(hào))

    放大字體  縮小字體 時(shí)間:2021-06-17 08:36 來(lái)源:廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局 原文:
    核心提示:2021年5月,廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共完成食品安全監(jiān)督抽檢61906批次,不合格1575批次,總體不合格發(fā)現(xiàn)率為2.54%。從食品抽樣品種來(lái)看,居民消費(fèi)量較大的乳制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品和食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.10%、0.32%、1.46%、2.15%、3.69%、1.56%。
      2021年5月,廣東省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)共完成食品安全監(jiān)督抽檢61906批次,不合格1575批次,總體不合格發(fā)現(xiàn)率為2.54%。從食品抽樣品種來(lái)看,居民消費(fèi)量較大的乳制品、蛋制品、糧食加工品、肉制品、食用農(nóng)產(chǎn)品食用油、油脂及其制品的抽檢不合格率分別為0.10%、0.32%、1.46%、2.15%、3.69%、1.56%。各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見(jiàn)附件。
     
      從檢驗(yàn)不合格的項(xiàng)目看,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題以農(nóng)獸藥殘留問(wèn)題為主,占不合格總數(shù)的41.06%;微生物污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為14.52%,質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為12.78%,標(biāo)簽問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為8.96%,超范圍超限量使用食品添加劑問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為8.91%,重金屬等元素污染問(wèn)題占不合格總數(shù)的比率為7.35%。
     
      各市、縣級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)網(wǎng)站公布的具體抽檢信息可在其政府網(wǎng)站或通過(guò)其他有效途徑查詢。其中,廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局本級(jí)公布的抽檢信息可在廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局門(mén)戶網(wǎng)站“食品抽檢”專欄查詢。
     
      特此通告。
     
      附件:2021年5月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表
     
      廣東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
     
      2021年6月12日
     
      附件
     
      2021年5月食品安全監(jiān)督抽檢結(jié)果匯總表

    序號(hào)

    食品種類

    樣品抽檢

    數(shù)量/批次

    合格樣品

    數(shù)量/批次

    不合格樣品

    數(shù)量/批次

    樣品

    不合格率

    1

    糧食加工品

    4511

    4445

    66

    1.46%

    2

    食用油、油脂及其制品

    2762

    2719

    43

    1.56%

    3

    調(diào)味品

    3482

    3457

    25

    0.72%

    4

    肉制品

    2323

    2273

    50

    2.15%

    5

    乳制品

    1048

    1047

    1

    0.10%

    6

    飲料

    2409

    2368

    41

    1.70%

    7

    方便食品

    997

    976

    21

    2.11%

    8

    餅干

    765

    752

    13

    1.70%

    9

    罐頭

    438

    436

    2

    0.46%

    10

    冷凍飲品

    227

    226

    1

    0.44%

    11

    速凍食品

    1174

    1160

    14

    1.19%

    12

    薯類和膨化食品

    547

    530

    17

    3.11%

    13

    糖果制品

    1597

    1593

    4

    0.25%

    14

    茶葉及相關(guān)制品

    781

    766

    15

    1.92%

    15

    酒類

    1961

    1917

    44

    2.24%

    16

    蔬菜制品

    1342

    1322

    20

    1.49%

    17

    水果制品

    1295

    1256

    39

    3.01%

    18

    炒貨食品及堅(jiān)果制品

    810

    778

    32

    3.95%

    19

    蛋制品

    308

    307

    1

    0.32%

    20

    可可及焙烤咖啡產(chǎn)品

    46

    46

    0

    0

    21

    食糖

    444

    438

    6

    1.35%

    22

    水產(chǎn)制品

    644

    635

    9

    1.40%

    23

    淀粉及淀粉制品

    779

    770

    9

    1.16%

    24

    糕點(diǎn)

    2779

    2685

    94

    3.38%

    25

    豆制品

    1337

    1330

    7

    0.52%

    26

    蜂產(chǎn)品

    163

    159

    4

    2.45%

    27

    保健食品

    597

    593

    4

    0.67%

    28

    特殊膳食食品

    58

    57

    1

    1.72%

    29

    特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品

    11

    11

    0

    0

    30

    嬰幼兒配方食品

    240

    240

    0

    0

    31

    餐飲食品

    4490

    4277

    213

    4.74%

    32

    食品添加劑

    294

    294

    0

    0

    33

    食用農(nóng)產(chǎn)品

    21059

    20282

    777

    3.69%

    34

    其他食品

    188

    186

    2

    1.06%

     

    總計(jì)

    61906

    60331

    1575

    2.54%

    日期:2021-06-17
     
     
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