周傳軍指出，去年，我省食品安全工作進入全國先進行列，但當前食品安全工作仍面臨嚴峻考驗。為此，特開展本次培訓，主要任務是貫徹落實中央、省委、省政府關于食品安全工作的決策部署精神，提高監(jiān)管人員對食品安全大局形勢的研判把握能力，增強食品監(jiān)管實務工作技能，推進成渝雙城經(jīng)濟圈建設的交流互動，進一步提升協(xié)同監(jiān)管工作水平。周傳軍要求學員，要統(tǒng)一思想，充分認識此次培訓的重要性；要學有所獲，切實提升食品安全工作水平；要嚴明紀律，確保圓滿完成學習任務。同時，對近期食品安全工作做了相關部署。

 

　　本次培訓為期4天，邀請行業(yè)內(nèi)專家授課，以專題講座和集中研討相結(jié)合，重點講授“肉制品質(zhì)量安全監(jiān)管工作交流、食品經(jīng)營環(huán)節(jié)監(jiān)管工作要點、特殊食品經(jīng)營環(huán)節(jié)安全監(jiān)管工作要點解析”等內(nèi)容。

 

　　省市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)處處長張澤軍、食品經(jīng)營處處長王朝、特殊食品處處長李翔、食品抽檢處處長肖永琦出席開班儀式，省質(zhì)監(jiān)校黨委書記、校長周志明主持儀式。

 

　　來自各市（州）市場監(jiān)管系統(tǒng)、重慶市市場監(jiān)管系統(tǒng)共計100余名食品安全監(jiān)管相關工作負責同志參加培訓。