5月24日晚，中國質(zhì)量新聞網(wǎng)曝光“北李媽媽菜”天津小白樓國貿(mào)購物中心店食品安全問題后，天津市市場監(jiān)督管理委員會高度重視，迅速反應(yīng)，立即組織全市市場監(jiān)管部門對“北李媽媽菜”門店開展全覆蓋檢查，排查食品安全隱患，確保人民群眾“舌尖上的安全”。

 

　　經(jīng)查，全市目前共有“北李媽媽菜”門店10家，涉及河東、河西、和平、南開、津南、濱海、西青7個區(qū)。市場監(jiān)管部門連夜對“北李媽媽菜”門店進行全覆蓋突擊檢查。執(zhí)法人員重點檢查“北李媽媽菜”門店是否存在媒體曝光的違法違規(guī)食品安全問題，同時對是否建立從業(yè)人員健康管理制度，是否按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求規(guī)范佩戴口罩、著工作衣帽、清洗消毒手部，是否將清潔區(qū)與污染區(qū)分開，防止食品交叉污染等后廚衛(wèi)生關(guān)鍵環(huán)節(jié)進行了全面檢查。目前，全市10家“北李媽媽菜”門店均已停業(yè)整頓，對不符合食品安全規(guī)范要求的堅決不準營業(yè)。同時，河西區(qū)市場監(jiān)管局已對媒體曝光的“北李媽媽菜”天津小白樓國貿(mào)購物中心店存在的違法違規(guī)問題立案調(diào)查，約談了主要負責人，堅決按照食品安全“四個最嚴”的要求頂格處罰、處罰到人，對涉嫌違法犯罪的堅決移送公安機關(guān)。

 

　　下一步，市市場監(jiān)管委將舉一反三，結(jié)合正在開展的食品安全百日行動，進一步督促各區(qū)局加大食品安全監(jiān)管工作力度，壓實餐飲服務(wù)單位食品安全主體責任，對照餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求，排查食品安全風險。對發(fā)生食品安全違法違規(guī)行為的單位必須從嚴處罰，處罰到人，保證人民群眾“舌尖上的安全”。