來自Intrafish 5月17日消息，近幾十年里，三文魚成為美國人最喜愛的海產(chǎn)品之一，這種魚符合當(dāng)今消費者的所有流行趨勢喜好：味道好、用途廣、健康、可持續(xù)，男女老少皆宜。
市場上有許多品牌在爭奪消費者，迄今為止，還沒有一個三文魚品牌在全國范圍內(nèi)嶄露頭角。業(yè)內(nèi)人士表示，總體而言，三文魚很難“走出大宗商品市場及其價格波動，通過品牌本身進(jìn)入一個更穩(wěn)定的市場。”
IntraFish Business Intelligence發(fā)布了一份新報告，《美國市場出售的三文魚》，它提供了快速增長的美國三文魚市場的全面分析，包括行業(yè)專家的見解，三文魚品牌和營銷活動的案例研究，零售和餐飲服務(wù)的關(guān)鍵產(chǎn)品概述，以及成功占有市場份額的資源。
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