《中華人民共和國反食品浪費法》（以下簡稱《反食品浪費法》）于今年4月29日開始實施。5月11日，桂林市開出首張針對食品浪費行為的《責令改正通知書》。

 

　　近日，桂林市市場監(jiān)管局牽頭組織，與疊彩區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合開展了“杜絕食品浪費，保障食品安全”專項行動，共派出執(zhí)法人員12人次，檢查相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位6家次，發(fā)放普法宣傳資料6份。

 

　　在檢查學校食堂過程中，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)部分食堂存在食品蔬菜過度挑選，許多不需要丟棄的瑕疵食品原料一律丟棄處理。在與相關(guān)食堂進行普法宣傳及溝通過程中，負責人意識到食品浪費的嚴重性，必須加強管理與關(guān)注，表示要通過提升配餐加工工藝、加強供應商管理等多種方式，提高合格食品原料的使用率，減少浪費。

 

　　執(zhí)法人員向相關(guān)單位強調(diào)：“根據(jù)4月29日開始實施的《反食品浪費法》，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中造成嚴重食品浪費的，由縣級以上地方人民政府市場監(jiān)督管理部門或者縣級以上地方人民政府指定的部門責令改正，拒不改正的，處五千元以上五萬元以下罰款。”

 

　　根據(jù)《反食品浪費法》對食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中食材嚴重浪費的處理規(guī)定，執(zhí)法人員對該單位當場下達了《責令改正通知書》，要求其限期改正食品浪費行為。同時，執(zhí)法人員對相關(guān)單位負責人及從業(yè)人員現(xiàn)場開展了普法宣傳，進一步推動《食品安全法》《反食品浪費法》等法律法規(guī)執(zhí)法到位、普法到位、守法到位。

 

　　下一步，桂林市將持續(xù)開展反食品浪費整治行動，對食品浪費重災區(qū)的自助餐、火鍋等餐飲業(yè)態(tài)及學校、企業(yè)事業(yè)單位等進行重點檢查，積極倡導“光盤行動”，反對浪費，樹立文明、健康、理性的飲食消費觀念。