劉恩平：熱帶水果生產(chǎn)需向規(guī)?；?、集約化方式轉(zhuǎn)變

 

　　中國熱帶農(nóng)業(yè)科學院三亞研究院副院長劉恩平表示，從產(chǎn)業(yè)概況來看，近年來我國熱帶水果生產(chǎn)主要特點是種植面積及產(chǎn)量穩(wěn)定增長。種植規(guī)模穩(wěn)中有升，總產(chǎn)量波動中增長。他認為，單產(chǎn)增長拉動產(chǎn)量提升，得益于技術(shù)進步、品種改良等。他表示，近十年來各水果產(chǎn)品的種植產(chǎn)量均實現(xiàn)了不同程度的增長，其中增長最快的是西番蓮，年均增幅高達65.58%。另外，我國是世界熱帶水果的消費大國，熱帶水果總消費量在過去一段時期內(nèi)不斷上漲，消費方式還是以鮮食消費為主，一方面受傳統(tǒng)消費觀念的影響，另一方面受到加工技術(shù)和加工能力的限制。

 

　　劉恩平表示，目前，我國為熱帶水果凈進口國家，每年出口的熱帶水果非常有限，進口規(guī)模則較大，且貿(mào)易逆差不斷擴大，我國熱帶水果進口額占熱作產(chǎn)品總進口額的19%。他認為，隨著國家GDP的增長、國力的增長、生活水平的提高，熱帶水果的貿(mào)易逆差會更大。

 

　　劉恩平提出熱帶水果普遍存在著品種老化、名優(yōu)品種比較少、產(chǎn)期集中的問題，后期應(yīng)投入更多的研發(fā)力量，推動熱帶水果生產(chǎn)向規(guī)?；?、集約化方式轉(zhuǎn)變。而規(guī)?；?jīng)營必須要有機械化、現(xiàn)代化、信息化和智慧化。他認為熱帶水果市場仍有較大拓展空間，國內(nèi)表現(xiàn)為消費量持續(xù)增加，電子商務(wù)平臺進一步融入消費環(huán)節(jié)。同時隨著科技水平不斷提高，加工工藝將不斷完善，以熱帶水果為原料的生產(chǎn)加工企業(yè)將不斷增加，預(yù)計熱帶水果消費量長期看漲。