廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)會江燕玲副秘書長

 

　　4月27日上午8:50，交流會在廣東省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)會副秘書長江燕玲老師的主持下開場，江老師對本次交流會的演講嘉賓和參會代表，表示衷心的感謝和熱烈的歡迎，對合作伙伴的支持表示衷心的感謝，并預(yù)祝本次交流會圓滿成功。

 

　　廣州市疾病預(yù)防控制中心主任技師彭榮飛老師

 

　　27日上午9:00，廣州市疾病預(yù)防控制中心主任技師彭榮飛老師為大家?guī)?ldquo;食品中元素分析能力驗(yàn)證以及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理重點(diǎn)及注意事項(xiàng)”專題報告。

 

　　彭榮飛老師以能力驗(yàn)證定義為出發(fā)點(diǎn)，為大家講解了食品中元素分析能力驗(yàn)證重點(diǎn)及注意事項(xiàng)，讓學(xué)員明白了選擇能力驗(yàn)證活動要求、如何查詢能力驗(yàn)證、元素分析的質(zhì)量控制該如何去做。

 

　　第二部分，彭榮飛老師從什么是有證標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（CRM）、標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（RM）和質(zhì)量控制物質(zhì)（QCM）這個角度，切合實(shí)際、精深透徹地為大家分享了食品中元素分析標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)管理重點(diǎn)及注意事項(xiàng)，讓學(xué)員充分學(xué)習(xí)到如何進(jìn)行元素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)采購、驗(yàn)收、登記、領(lǐng)用以及標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的保存、監(jiān)控、期間核查。

 

　　經(jīng)過彭老師精彩地講解，多方面啟發(fā)，一種類型又一種類型地舉例說明，學(xué)員們都表示受益匪淺，實(shí)用性非常強(qiáng)，不虛此行。

　　珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）有限公司高級產(chǎn)品專員林永瀚

 

　　4月27日上午10:00，珀金埃爾默企業(yè)管理（上海）有限公司高級產(chǎn)品專員林永瀚老師為大家?guī)砹?ldquo;珀金埃爾默元素分析新技術(shù)介紹”專題報告。

 

　　林永瀚老師本次為大家?guī)砹绥杲鸢柲驹谑称贩治鲱I(lǐng)域中的新技術(shù)，包括油品直接分析，ICP-MS的反應(yīng)模式、液相聯(lián)用技術(shù)和單顆粒單細(xì)胞的研究等。

 

　　通過林老師此次慷慨激昂的講解，學(xué)員們了解到了食品分析元素領(lǐng)域最新的檢測技術(shù)，也認(rèn)識到運(yùn)用最新的檢測技術(shù)來提高檢測效率的重要性。

　　中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所環(huán)境室主任王許諾

 

　　上午10:40由中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所環(huán)境室主任王許諾老師為大家?guī)砹?ldquo;AAS、AFS、ICP、ICP/MS在元素檢測技術(shù)中的疑點(diǎn)、難點(diǎn)解析”精彩報告分享。

 

　　王許諾老師主要以食品中元素檢測的國家標(biāo)準(zhǔn)為基礎(chǔ)內(nèi)容，為大家深入淺出的講解了元素樣品前處理技術(shù)及其難點(diǎn)解析、食品中元素測定方法的比較、干擾的產(chǎn)生及克服、食品元素檢測中的其它常見問題等。

 

　　王許諾老師的報告思路清晰，環(huán)節(jié)緊湊，重難點(diǎn)突出，為學(xué)員呈現(xiàn)出了一場精彩的元素技術(shù)分享報告，學(xué)員們紛紛表示干貨滿滿，真的有實(shí)打?qū)嵉膶W(xué)到東西。
 

　　4月27日下午交流會專題報告

　　北京市疾病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室副主任/教授劉麗萍

 

　　27日下午13:30，北京市疾病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室副主任/教授劉麗萍老師為大家?guī)砹祟}為“食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)”食品中總汞及有機(jī)汞的測定GB5009.17-2014“修訂進(jìn)展”的專題報告。

 

　　劉麗萍老師主要給大家講解了食品中總汞測定---直接進(jìn)樣測汞法、食品中甲基汞的測定---液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜聯(lián)用法、食品中甲基汞的測定---液相色譜-原子熒光光譜聯(lián)用法三種檢測汞常用的方法。

 

　　劉麗萍老師從學(xué)員本身的需求出發(fā)，讓學(xué)員理解新知，提高了學(xué)員元素技能水平，學(xué)員們都表示受益匪淺、有些不會的知識聽完以后豁然開朗、整體效果非常棒。

　　賽默飛世爾科技（中國）有限公司資深應(yīng)用工程師李志華

 

　　下午14:50，賽默飛世爾科技（中國）有限公司資深應(yīng)用工程師李志華老師為大家?guī)砹?ldquo;ICP-MS聯(lián)用技術(shù)在食品和環(huán)境領(lǐng)域的應(yīng)用”專題報告。

 

　　李志華老師主要給大家講解了聯(lián)用技術(shù)簡介以及As、Hg、Cr、Se、Fe、Br\I形態(tài)分析技術(shù)在食品和環(huán)境領(lǐng)域中的應(yīng)用。

 

　　李志華老師根據(jù)在新材料、食品、藥品、環(huán)保等領(lǐng)域豐富的從業(yè)經(jīng)驗(yàn)，為學(xué)員們帶來了一場精彩的技術(shù)分享，學(xué)員們表示聽完以后對ICP-MS在食品和環(huán)境當(dāng)中的應(yīng)用技術(shù)茅塞頓開，回去可以做更多有意義的工作。

　　北京市疾病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室副主任/教授劉麗萍

 

　　下午15:30，北京市疾病預(yù)防控制中心實(shí)驗(yàn)室副主任/教授劉麗萍老師為大家?guī)砹祟}為“食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.11-2014”標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用“的專題報告。

 

　　劉麗萍老師主要給從元素形態(tài)分析介紹、”食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.11-2014“方法介紹兩個方面為大家講解了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)”食品中總砷及無機(jī)砷的測定GB5009.11-2014“標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用。

 

　　劉麗萍老師運(yùn)用淺顯易懂、切合實(shí)際的案例分析，讓大家對標(biāo)準(zhǔn)的理解更明白、透徹，讓學(xué)員能更好的將學(xué)習(xí)到的知識應(yīng)用到實(shí)際的元素檢測工作當(dāng)中。

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