4月15日，國家食品安全風(fēng)險評估中心（以下簡稱“食品評估中心”）在京召開中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品安全創(chuàng)新單元食物過敏流行病學(xué)調(diào)查研討會。食品評估中心、北京協(xié)和醫(yī)院、中國疾控中心、以及31個省級疾控中心共40人參加會議。會議由食品評估中心檢定中心主任朱傳生主持。

 

　　食品評估中心風(fēng)險評估部主任劉兆平指出，食物過敏是國際上日益重視的食品安全問題，食物過敏流行病學(xué)調(diào)查是非常重要的基礎(chǔ)性工作，我國目前亟需開展這項工作以收集缺失的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，做好系統(tǒng)設(shè)計和長期規(guī)劃，為進(jìn)一步加強(qiáng)過敏原管理提供科學(xué)依據(jù)。中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品安全創(chuàng)新單元主任李敬光介紹了食品安全創(chuàng)新單元整體情況，并指出食物過敏流行病學(xué)研究是食品安全創(chuàng)新單元的重要任務(wù)之一。

 

　　陳艷研究員詳細(xì)介紹了中國普通人群食物過敏多中心流行病學(xué)研究項目、中國社區(qū)人群食物過敏橫斷面問卷研究總體方案和《社區(qū)居民食物過敏患病狀況調(diào)查表》。北京協(xié)和醫(yī)院變態(tài)反應(yīng)科常務(wù)副主任、中華醫(yī)學(xué)會變態(tài)反應(yīng)分會主任委員王良錄做了題為“食物變態(tài)反應(yīng)”的講座報告，現(xiàn)場就研討會中遇到的食物過敏相關(guān)問題進(jìn)行解疑釋惑，中國疾控中心張業(yè)武研究員就工作方案給予了科學(xué)的統(tǒng)計學(xué)指導(dǎo)。

 

　　食品評估中心檢定中心主任朱傳生組織與會人員就總體方案和調(diào)查表展開熱烈討論，并就如何做好下一步工作，提出建設(shè)性的意見和建議。