本期公布160批次監(jiān)督抽檢結果，涉及食用農產品餐飲食品、水產制品、方便食品、罐頭、水果制品、速凍食品、淀粉及淀粉制品等17大類。根據食品安全國家標準，個別項目不合格，其產品即判定為不合格產品。其中：不合格樣品6批次，合格樣品154批次。
不合格樣品6批次，具體為：
1、糕點1批次，沃爾瑪（山西）商業(yè)零售有限公司運城河東東街分店銷售的標稱福建省泡吧食品有限公司生產的泡吧商標的泡吧小黃鴨蛋糕中的納他霉素超標；檢驗機構為河南恒晟檢測技術有限公司。
2、餐飲食品2批次，運城市鹽湖區(qū)南城馬師豆腐腦早餐店銷售的油餅中的鋁的殘留量超標；運城市鹽湖區(qū)東城姜記包子店銷售的油餅中的鋁的殘留量超標；檢驗機構為河南恒晟檢測技術有限公司。
3、運城市風陵渡開發(fā)區(qū)喜悅地下商城銷售的韭菜，不合格項目為二甲戊靈、腐霉利。
4、運城市風陵渡開發(fā)區(qū)晶晶水果店二店銷售的香蕉，不合格項目為腈苯唑。
5、苪城縣風陵渡開發(fā)區(qū)偉凱鮮菜店銷售的豇豆，不合格項目為氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯。
合格樣品154批次，具體為：
1、糕點20批次，檢驗項目為污染物限量、食品添加劑、理化指標、微生物指標、非食用物質和易濫用的食品添加劑等6項指標。
2、餐飲食品23批次，檢驗項目為污染物限量、食品添加劑、非食用物質和易濫用的食品添加劑等3項指標。
3、茶葉及相關制品5批次，檢驗項目為污染物限量、農藥殘留等2項指標。
4、炒貨食品及堅果制品2批次，檢驗項目為污染物限量、真菌毒素、理化指標、食品添加劑、微生物等6項指標。
5、淀粉及淀粉制品6批次，檢驗項目為污染物限量、非食用物質和易濫用的食品添加劑、微生物等3項指標。
6、方便食品5批次，檢驗項目為污染物限量、非食用物質和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、理化指標等5項指標。
7、蜂產品2批次，檢驗項目為污染物限量、理化指標、微生物等4項目指標。
8、罐頭16批次，檢驗項目為污染物限量、非食用物質和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、真菌毒素、微生物等6項指標。
9.薯類和膨化食品4批次，檢驗項目為污染物限量、非食用物質和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、微生物等5項指標。
10、酒類19批次，檢驗項目為污染物限量、非食用物質和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、理化指標、外觀標識語等5項指標。
11、水果制品2批次，檢驗項目為污染物限量、非食用物質和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、農藥殘留等6項指標。
12、速凍食品10批次，檢驗項目為污染物限量、非食用物質和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、真菌毒素等5項指標。
13、調味品8批次，檢驗項目為污染物限量、非食用物質和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、理化指標等5項指標。
14、水產制品6批次，檢驗項目為污染物限量、食品添加劑、寄生蟲污染等4項指標。
15、豆制品8批次，檢驗項目為污染物限量、非食用物質和易濫用的食品添加劑、食品添加劑、微生物等4項指標。
16、冷凍飲品5批次，檢驗項目為食品添加劑、微生物等3項指標。
17、蔬菜10批次，檢驗項目為鉛（以Pb計）、鎘（以Cd計）、腐霉利、毒死蜱、氧樂果、多菌靈、克百威、甲拌磷、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、氟蟲腈、甲胺磷、辛硫磷、阿維菌素、敵敵畏、滅線磷、二甲戊靈、樂果、甲基毒死蜱等19項指標。
18、水果2批次，檢驗項目為丙環(huán)唑、丙溴磷、敵敵畏、丁硫克百威、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、三唑醇、氧樂果、對硫磷、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、敵百蟲等16項指標。
19、鮮蛋1批次，檢驗項目為氯霉素、氟苯尼考、恩諾沙星、氧氟沙星、諾氟沙星、金剛烷胺、金剛乙胺、多西環(huán)素、甲硝唑、磺胺類（總量）、呋喃唑酮代謝物、氟蟲腈等12項指標。
運城市市場監(jiān)督管理局
2021年04月6日
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