為進一步督促食品經(jīng)營者落實食品安全主體責任，嚴格落實索證索票義務(wù)，建立完善銷售環(huán)節(jié)食品追溯體系，提高食品安全保障水平，4月2日，崇左市市場監(jiān)管局在大新縣召開全市深入推進流通環(huán)節(jié)食品經(jīng)營“一票通”制度現(xiàn)場會。全市各市場監(jiān)管局分管領(lǐng)導(dǎo)及食品經(jīng)營科（股）室負責人，各縣（市、區(qū)）食品批發(fā)企業(yè)等經(jīng)營單位負責人等50余人參加會議。
會議現(xiàn)場考察了大新鴻樂貿(mào)易有限公司等3家食品經(jīng)營單位，聽取了大新縣市場監(jiān)管局及4個食品批發(fā)商的經(jīng)驗做法交流，分析了當前食品安全面臨的新形勢和新問題，對在食品流通環(huán)節(jié)全面深入推行“一票通”制度、 食品經(jīng)營企業(yè)食品安全規(guī)范提升提出明確要求。
會議要求食品經(jīng)營者把落實“一票通”制度作為當前的一項重要工作來抓，落實好食品安全主體責任，切實把好食品進貨查驗關(guān)、經(jīng)營過程控制關(guān)、食品質(zhì)量安全關(guān)。
會議強調(diào)，要以全面深入推行“一票通”為切入點，強力構(gòu)建“以批控零，以零溯源，管住批發(fā)，規(guī)范零售”的監(jiān)管機制，建立“兩袋”（即：供應(yīng)商資質(zhì)袋、進貨憑證袋）溯源體系，嚴防問題食品流入市場，進一步提升流通環(huán)節(jié)食品安全規(guī)范化管理水平。
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