淮北市市場(chǎng)監(jiān)管局立足全市食品監(jiān)管實(shí)際，科學(xué)制定印發(fā)了《2021年全市食品安全抽檢計(jì)劃》。按照“五個(gè)堅(jiān)持”原則推進(jìn)全年食品安全抽檢工作，為全市人民“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。
堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向。從解決人民群眾普遍關(guān)心的突出問(wèn)題入手，聚焦“米袋子、菜籃子”大宗消費(fèi)食品和高風(fēng)險(xiǎn)食品品種，緊密圍繞涉及人民群眾身體健康的安全性指標(biāo)，以及食品安全突出問(wèn)題開展食品抽檢監(jiān)測(cè)。
堅(jiān)持檢管結(jié)合。采取食品抽檢和監(jiān)督檢查雙管齊下工作方式，實(shí)現(xiàn)抽檢計(jì)劃制定、組織實(shí)施、核查處置、數(shù)據(jù)分析與日常監(jiān)管工作有機(jī)結(jié)合，發(fā)揮抽檢工作對(duì)食品安全監(jiān)管的推動(dòng)作用。
堅(jiān)持廣泛覆蓋。食品安全抽檢計(jì)劃涵蓋28個(gè)食品大類，145個(gè)食品細(xì)類，9050批次。覆蓋全市人民群眾日常消費(fèi)量大、關(guān)注度高的重點(diǎn)品種，覆蓋城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、農(nóng)村、城鄉(xiāng)結(jié)合部重點(diǎn)區(qū)域，覆蓋食品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、餐飲的全業(yè)態(tài)。
堅(jiān)持依法處置。針對(duì)抽檢不合格食品，及時(shí)開展核查處置，確保產(chǎn)品控制到位、問(wèn)題原因排查到位、整改措施落實(shí)到位、違法行為處罰到位。依法公布食品抽檢結(jié)果信息，引導(dǎo)公眾科學(xué)消費(fèi)。
堅(jiān)持協(xié)同推進(jìn)。市財(cái)政局積極發(fā)揮財(cái)政職能，加大經(jīng)費(fèi)保障力度，全力支持食品安全監(jiān)督抽檢工作；市公平交易局全力支持市場(chǎng)監(jiān)督部門實(shí)施政府購(gòu)買服務(wù)，加快推進(jìn)食品安全監(jiān)督抽檢工作進(jìn)程。
2021年全市食品抽檢工作，以改革創(chuàng)新為根本動(dòng)力，以提升食品抽檢工作質(zhì)量為主線，以防范化解重大食品安全風(fēng)險(xiǎn)為目標(biāo)，推動(dòng)食品抽檢和預(yù)警交流各項(xiàng)工作再上新臺(tái)階，為食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化提供技術(shù)支撐，為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”作出積極貢獻(xiàn)。
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