2020年，陜西省食品安全監(jiān)督抽檢工作堅持問題導向、目標導向和結(jié)果導向，著力防范和化解食品安全風險隱患，全省各級市場監(jiān)管部門組織并公布了33大類133057批次食品樣品監(jiān)督抽檢結(jié)果，所檢項目全部合格的129340批次，不合格的3717批次，總體合格率為97.21%。大宗食品的合格率保持基本穩(wěn)定，其中嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品、速凍食品、食鹽、食糖、食品添加劑、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品7大類食品的抽檢合格率為100%；茶葉及相關(guān)制品，乳制品，保健食品，糖果制品，冷凍飲品，糧食加工品，肉制品，調(diào)味品，罐頭，豆制品，食用油、油脂及其制品，糕點，蛋制品，餅干，水產(chǎn)制品，食用農(nóng)產(chǎn)品，薯類和膨化食品，酒類18大類食品的抽檢合格率分別為99.92%、99.89%、99.72%、99.70%、99.50%、99.46%、99.17%、98.98%、98.86%、98.62%、98.50%、98.48%、98.33%、98.31%、97.94%、97.75%、97.35%、97.34%，均高于總體合格率（各類食品監(jiān)督抽檢結(jié)果見附件）。
從公告的檢驗不合格項目看，以微生物污染、農(nóng)獸藥殘留超標、超范圍超限量使用食品添加劑三類問題為主，分別占不合格總數(shù)的31.27%、29.32%、11.43%。
針對以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問題，各級市場監(jiān)管部門已采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營者立即下架、封存和召回不合格產(chǎn)品，查找問題原因，及時化解風險，加強對不合格食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風險。
特此通告。
陜西省市場監(jiān)督管理局
2021年3月23日
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