食品伙伴網(wǎng)訊 3月17日，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局公布了新一期食品抽檢信息。本次抽檢信息涉及糧食加工品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、食用農(nóng)產(chǎn)品4大類食品，抽檢樣品共計(jì)293批次，其中有4批次海鮮檢出鎘超標(biāo)。
不合格樣品分別為：餓了么北大楊哥農(nóng)場(chǎng)食材（金山店）（經(jīng)營者為：上海市金山區(qū)陳道長豆制品經(jīng)營部）在餓了么（手機(jī)APP）上銷售的大魷魚；京東到家生鮮極速送 宛平菜市場(chǎng)（經(jīng)營者為：上海市寶山區(qū)淑淑食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部）在京東到家（手機(jī)APP）上銷售的梭子蟹；餓了么餓鮮達(dá)（龍?zhí)恫耸袌?chǎng)店）（經(jīng)營者為：上海市靜安區(qū)玲新食品店）在餓了么（手機(jī)APP）上銷售的冰鮮梭子蟹；美團(tuán)外賣平價(jià)水果蔬菜店（經(jīng)營者為：申雷）在美團(tuán)網(wǎng)（手機(jī)APP）上銷售的梭子蟹。
鎘是環(huán)境中常見的重金屬元素污染物之一，水產(chǎn)品中鎘超標(biāo)主要是養(yǎng)殖的水源存在鎘污染，水產(chǎn)品在養(yǎng)殖過程中對(duì)環(huán)境中鎘元素的富集的結(jié)果?！禛B 2762-2017 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》中規(guī)定，鎘在甲殼類鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中最大限量為0.5mg/kg，在雙殼類、腹足類、頭足類、棘皮類鮮、凍水產(chǎn)動(dòng)物中最大限量為2.0mg/kg（去除內(nèi)臟）。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年第10期省級(jí)食品安全抽檢信息不和樣品信息
| 序號(hào) | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 網(wǎng)店商鋪名稱 | 網(wǎng)抽平臺(tái)名稱 | 食品名稱 | 規(guī)格型號(hào) | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號(hào) | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) | 備注 |
| 1 | / | / | 上海市金山區(qū)陳道長豆制品經(jīng)營部 | 上海市金山區(qū)山陽鎮(zhèn)蒙山北路438號(hào)A50 | 餓了么北大楊哥農(nóng)場(chǎng)食材(金山店) | 上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么） | 大魷魚 | 散裝 | / | 2020/11/16 | 鎘(Cd)║2.9mg/kg║≤2.0mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 2 | / | / | 上海市寶山區(qū)淑淑食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營部 | 上海市寶山區(qū)菊太路308號(hào)市場(chǎng)內(nèi)(A-90) | 京東到家生鮮極速送 宛平菜市場(chǎng) | 上海京東到家元信信息技術(shù)有限公司（京東到家） | 梭子蟹 | 散裝 | / | 2020/11/17 | 鎘(Cd)║1.3mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 3 | / | / | 上海市靜安區(qū)玲新食品店 | 靈石路1201弄2號(hào)龍?zhí)掇r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)B39號(hào)攤位 | 餓了么餓鮮達(dá)(龍?zhí)恫耸袌?chǎng)店) | 上海拉扎斯信息科技有限公司（餓了么） | 冰鮮梭子蟹 | 散裝稱重 | / | 2020/11/17 | 鎘(Cd)║1.7mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 | |
| 4 | / | / | 申雷 | 浦東新區(qū)蘭陵路48號(hào)301、302號(hào)攤位 | 美團(tuán)外賣平價(jià)水果蔬菜店 | 北京三快科技有限公司（美團(tuán)網(wǎng)） | 梭子蟹 | 散裝 | / | 2020/11/17 | 鎘(Cd)║1.9mg/kg║≤0.5mg/kg | 食用農(nóng)產(chǎn)品 | 寧波海關(guān)技術(shù)中心 |
（來源：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局）
食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢信息（不合格）.xls相關(guān)報(bào)道：上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局2021年第10期省級(jí)食品安全抽檢信息
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