強(qiáng)化政策規(guī)劃引領(lǐng)。制定出臺(tái)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展17條措施。編制“食品產(chǎn)業(yè)打造領(lǐng)航型企業(yè) 優(yōu)化提升重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施方案”，精準(zhǔn)繪制了肉類、食用植物油、酒類等優(yōu)勢(shì)細(xì)分產(chǎn)業(yè)發(fā)展路線圖。全面梳理食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)、空間布局和體系結(jié)構(gòu)，摸排空白短板和薄弱環(huán)節(jié)，組織編制全省食品產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃。
強(qiáng)化科技創(chuàng)新。支持企業(yè)申報(bào)“瞪羚”“獨(dú)角獸”“單項(xiàng)冠軍”“一企一技術(shù)”研發(fā)中心、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新項(xiàng)目、“首臺(tái)（套）技術(shù)裝備及關(guān)鍵核心零部件”“專精特新”、技術(shù)改造等項(xiàng)目建設(shè)，助推企業(yè)進(jìn)一步加大研發(fā)投入，加強(qiáng)關(guān)鍵核心技術(shù)研發(fā)和技術(shù)成果轉(zhuǎn)化。
加強(qiáng)技術(shù)改造。在線上舉辦永不落幕的山東食品行業(yè)企業(yè)技改云對(duì)接會(huì)，打造食品行業(yè)“產(chǎn)學(xué)研用金政服”的云生態(tài)圈。1000多家企業(yè)參加線上技改云對(duì)接會(huì)，與近百家技改服務(wù)商、高?？蒲袉挝粚?shí)現(xiàn)“零成本”互動(dòng)與對(duì)接。
強(qiáng)化數(shù)字賦能。以創(chuàng)建國(guó)家工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)示范區(qū)為總抓手，全方位突破“網(wǎng)絡(luò)、平臺(tái)、安全”三大領(lǐng)域，加快打造具有山東特色的工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)體系。借助海爾卡奧斯、浪潮云兩個(gè)國(guó)家“雙跨”平臺(tái)，推動(dòng)全省食品行業(yè)加快應(yīng)用工業(yè)互聯(lián)網(wǎng)和區(qū)塊鏈技術(shù)，持續(xù)提升數(shù)字賦能水平。
深化“三品”戰(zhàn)略。組織推薦食品企業(yè)參加2020食品工業(yè)“三品”成果展，15個(gè)成果入選“三品”典型成果名錄。目前，全省食品行業(yè)有11個(gè)省長(zhǎng)質(zhì)量獎(jiǎng)和5個(gè)國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)、102件馳名商標(biāo)、762件著名商標(biāo)、34家中華“老字號(hào)”企業(yè)和168家山東“老字號(hào)”企業(yè)。
強(qiáng)化市場(chǎng)開(kāi)拓。成功舉辦第15屆東亞國(guó)際食品交易博覽會(huì)、第14屆中國(guó)（山東）國(guó)際糖酒會(huì)等行業(yè)知名展覽展會(huì)，有效促進(jìn)了山東食品行業(yè)加速融入新發(fā)展格局。開(kāi)展“新?tīng)I(yíng)銷·星創(chuàng)造—名企名品看山東”系列活動(dòng)。促進(jìn)電商平臺(tái)與優(yōu)質(zhì)魯貨對(duì)接，舉辦“家鄉(xiāng)好物”等公益直播，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品影響力與提升市場(chǎng)占有率雙贏。
2020年末，山東省規(guī)模以上食品企業(yè)3193家，占全省規(guī)上工業(yè)企業(yè)的12.1%；規(guī)上食品企業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入8534.8億元、利潤(rùn)總額313.4億元，分別比上年增長(zhǎng)8.9%、22.8%，分別占全省工業(yè)的10.1%、7.3%。其中，規(guī)上農(nóng)副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、酒飲料精制茶的營(yíng)業(yè)收入分別增長(zhǎng)6.6%、9.8%、-7.4%，工業(yè)增加值分別增長(zhǎng)4.0%、10.5%、-11.7%，利潤(rùn)總額分別增長(zhǎng)16.8%、35.2%、3.5%。8家企業(yè)進(jìn)入2020年全國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)、12家企業(yè)進(jìn)入2020年山東民營(yíng)企業(yè)100強(qiáng)。
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