2021年2月3日，中國肉類協(xié)會召開了全國地方行業(yè)協(xié)會線上工作會議。來自河北、山東、河南、重慶、成都、青島、黑龍江等近30余家省市級地方肉類協(xié)會及中國肉類協(xié)會各分支機構(gòu)和部門負責人參加了本次會議。
中國肉類協(xié)會會長李水龍在致辭中表示，自新冠肺炎疫情發(fā)生以來，各地方肉類協(xié)會快速響應(yīng)、積極部署，組織企業(yè)籌集物資支援武漢，推進行業(yè)復工復產(chǎn)，為保供穩(wěn)價做出了重要貢獻。2021年是“十四五”規(guī)劃開局之年，盛年不重來，一日難再晨。希望在座同仁加強協(xié)會自身建設(shè)，奮發(fā)進取，有效發(fā)揮行業(yè)協(xié)會橋梁和紐帶作用，助力中國肉類可持續(xù)健康發(fā)展。
中國肉類協(xié)會副會長高觀介紹了2020年我國肉類行業(yè)發(fā)展概況及2021年行業(yè)走勢。他指出，根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2020年全國豬牛羊禽肉產(chǎn)量，比2019年略減。其中生豬存欄持續(xù)較快恢復，出欄降幅明顯收窄；牛羊生產(chǎn)穩(wěn)中略增；家禽生產(chǎn)穩(wěn)定增長，禽肉、禽蛋產(chǎn)量增加。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家統(tǒng)計局有關(guān)數(shù)據(jù)和多方分析判斷，2021年豬源緊張局面有望進一步緩解，2021年豬價預(yù)計較2020年會有所下降，豬肉消費量有望回升。但也有疫情疊加等諸多不確定因素，影響產(chǎn)業(yè)發(fā)展和市場供應(yīng)的穩(wěn)定。
會議著重研究了當前的肉類市場形勢和亟待解決的難點問題。山東、河南、黑龍江、廣西、江西等生豬主產(chǎn)區(qū)的地方肉類協(xié)會針對當前反映強烈的“小白條”豬肉問題進行了重點分析。指出“小白條”現(xiàn)象主要是受非瘟疫情影響，養(yǎng)殖企業(yè)為減損提前出欄所致。因“小白條”價格較低，對規(guī)范經(jīng)營的大中型企業(yè)沖擊很大。這個問題應(yīng)引起業(yè)界和政府主管部門的高度重視。“小白條”上市不僅對規(guī)范經(jīng)營的企業(yè)不公平，而且會影響生豬的穩(wěn)定供應(yīng)，降低市場預(yù)期。天津、上海等主銷區(qū)的地方肉類協(xié)會針對當前港口壓車壓箱、周轉(zhuǎn)緩慢、費用增大的問題進行了重點分析，希望國家相關(guān)主管部門對多次消殺問題制定科學合理的解決方案，加快貨物周轉(zhuǎn)，消除安全隱患，維護正常貿(mào)易。
會議還就“十四五”期間行業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略要點進行了研討。主要涉及深化改革解決分割環(huán)節(jié)出票難問題；分區(qū)防控條件下豬源保障問題；加快技術(shù)進步，發(fā)展智能化加工，打造領(lǐng)航企業(yè)問題；加強行業(yè)監(jiān)管，規(guī)范產(chǎn)業(yè)秩序問題；加強疫情防控，保障市場供應(yīng)問題；更好發(fā)揮協(xié)會作用，推進肉類行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，增強國際話語權(quán)問題等。
中國肉類協(xié)會常務(wù)副會長兼秘書長陳偉在主持會議期間，向地方行業(yè)協(xié)會通報了次氯酸鈉應(yīng)用、屠宰技術(shù)裝備納入農(nóng)機補貼目錄、《畜禽屠宰加工企業(yè)新型冠狀病毒肺炎疫情防控指南》實施對出口企業(yè)開展源頭消殺的倡議、《肉類工業(yè)》雜志回歸以及中國肉類協(xié)會人員調(diào)整等有關(guān)情況。
陳偉會長在會議總結(jié)時，傳達了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局孔亮副局長的指導意見。加強對產(chǎn)業(yè)重點問題的跟蹤，及時反映遇到的困難和建議，希望各地方肉類協(xié)會，充分發(fā)揮協(xié)會作用，匯集各方力量，為肉類行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新的更大貢獻。
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