一、抽樣編號為：GC01520000611001的雞肉（雞胸肉）的核查處置情況

 

　?。ㄒ唬?抽檢基本情況

 

　　嘉興某后勤服務(wù)有限公司銷售的雞肉（雞胸肉）“恩諾沙星”項目不符合GB31650-2019《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中獸藥最大殘留限量》要求，五綠酚酸鈉（以五氯酚計）項目不符合農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公告第250號《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》要求，為獸藥殘留超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。檢驗機構(gòu)為中國檢驗檢疫科學(xué)研究院綜合檢測中心。

 

　?。ǘ┙?jīng)營環(huán)節(jié)核查處置情況

 

　　一、當(dāng)事人采購上述不符合標(biāo)準(zhǔn)雞肉的過程中沒有查驗供貨者資質(zhì)、產(chǎn)品檢驗合格證明的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第五十三條第一款、第二款的規(guī)定，構(gòu)成了未履行食品進貨查驗義務(wù)的違法行為。

 

　　二、當(dāng)事人銷售含有“恩諾沙星”、“五綠酚酸鈉（以五氯酚計）”項目不符合食品安全限量標(biāo)準(zhǔn)的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（二）項的規(guī)定，構(gòu)成了經(jīng)營獸藥殘留含量超過食品安全限量標(biāo)準(zhǔn)的食品的違法行為。

 

　　嘉興市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局于2021年1月5日作出編號為“嘉經(jīng)市監(jiān)處字〔2021〕4號”的行政處罰決定，對當(dāng)事人作如下處罰：

 

　　一、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正未履行食品進貨查驗義務(wù)的違法行為，并決定給予處罰如下：

 

　　警告。

 

　　二、根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十四條第一款第（一）項的規(guī)定，決定對當(dāng)事人作出如下行政處罰：

 

　　罰款人民幣65000元。

 

　　嘉興市市場監(jiān)督管理局

 

　　2021年1月20日