涉事產(chǎn)品名稱為「飛神童」的預(yù)包裝酸菜，產(chǎn)地為泰國，凈含量350克，該批次為MFG 20200619、EXP 20220619。市政署於樣本中驗(yàn)出含百萬分之二百零二的二氧化硫，其含量超出本澳第7/2019號行政法規(guī)《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標(biāo)準(zhǔn)》之規(guī)定。市政署已即時(shí)采取跟進(jìn)措施，勒令停售問題批次產(chǎn)品；聯(lián)系涉事產(chǎn)品的本地食品供應(yīng)商及零售商，并要求其協(xié)助追溯產(chǎn)品的來源及銷售流向；同時(shí)向本地食品供應(yīng)及零售商發(fā)出食品預(yù)警。

 

　　二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被廣泛添加於蜜餞及乾果等食品中。根據(jù)檢測結(jié)果，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響。然而，二氧化硫可能會對個(gè)別有氣喘體質(zhì)或過敏人士造成健康風(fēng)險(xiǎn)，如誘發(fā)氣喘、頭痛、惡心或嘔吐等不適癥狀。

 

　　為審慎起見，市政署將繼續(xù)跟進(jìn)及調(diào)查事件，留意相關(guān)涉事產(chǎn)品有否在市面流通；并呼吁消費(fèi)者如曾購買并持有上述受影響批次的產(chǎn)品，應(yīng)立即停止食用。業(yè)界如有相關(guān)批次之涉事產(chǎn)品，亦應(yīng)主動下架回收并通報(bào)市政署食品安全廳，以保障消費(fèi)者的食用安全。