市政署透過時令節(jié)日食品抽檢監(jiān)察，於各零售點抽取賀年食品樣本進行微生物及化學檢測，當中中式糖果樣本檢測部分已有結果，其余賀年食品樣本檢測正在進行中。首階段檢測結果顯示，有兩件散裝中式糖果樣本，分別為糖蓮藕及桔餅，檢出含百萬分之六百四十九及百萬分之五百七十二的二氧化硫，含量超出本澳第7/2019號行政法規(guī)《食品中防腐劑及抗氧化劑使用標準》之規(guī)定。

 

　　市政署已即時采取跟進措施，勒令涉事商戶停售有關問題產品，并追溯產品的來源及銷售流向。

 

　　二氧化硫具有漂白和防腐作用，故常被廣泛添加於蜜餞及乾果等食品中。根據(jù)檢測結果，在正常食用情況下，一般不會對市民健康造成不良影響。然而，二氧化硫可能會對個別有氣喘體質或過敏人士造成健康風險，如誘發(fā)氣喘、頭痛、惡心或嘔吐等不適癥狀。

 

　　市政署提醒消費者，應於信譽良好及衛(wèi)生可靠的店舖選購賀年食品，選購時要留意食用限期，并注意食品色澤，以自然為要，避免選購色澤過於鮮艷或亮白的食品。

 

　　市政署會持續(xù)跟進事件及采取適當跟進行動，以確保食品安全；其余賀年食品抽檢監(jiān)察項目正在進行中，當局會適時發(fā)布檢測結果及最新情況。