近年來，畜牧業(yè)養(yǎng)殖過程中非法添加、飼喂“瘦肉精”行為時(shí)有發(fā)生，且具有隱蔽性、頑固性等特點(diǎn)，成為畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管的重點(diǎn)和難點(diǎn)。為此，山東省堅(jiān)持問題導(dǎo)向，切實(shí)加強(qiáng)科學(xué)監(jiān)管，集中力量攻關(guān)技術(shù)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和打擊違法犯罪行為，“瘦肉精”監(jiān)管工作取得顯著進(jìn)展。
一、梳理線索，準(zhǔn)確分析研判
山東省畜牧獸醫(yī)局主動(dòng)會(huì)同市場(chǎng)監(jiān)管、衛(wèi)生健康等有關(guān)部門進(jìn)行綜合會(huì)商，研判近兩年畜產(chǎn)品檢測(cè)數(shù)據(jù)，梳理非法使用“瘦肉精”線索，進(jìn)一步明確了“瘦肉精”監(jiān)管的重點(diǎn)，確定了肉牛、肉羊等重點(diǎn)品種和牛羊養(yǎng)殖大縣等重點(diǎn)區(qū)域。
二、聚焦難點(diǎn)，完善抽樣方法
面對(duì)牛羊尿液抽樣難、效率低等問題，山東省畜牧獸醫(yī)局積極轉(zhuǎn)變工作思路，多次召集專家研究討論，尋求破解的有效方法，探索出“牛羊毛發(fā)快速篩查、確定疑似對(duì)象、開展監(jiān)督抽檢”的抽樣方法和監(jiān)管模式，有效解決抽樣存在的問題。
三、整合資源，發(fā)揮技術(shù)優(yōu)勢(shì)
組織山東省飼料質(zhì)量檢驗(yàn)所及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等單位的10位技術(shù)人員組成攻關(guān)團(tuán)隊(duì)，整合研發(fā)、檢測(cè)、專家等各方資源，補(bǔ)充完善并形成了行之有效的牛羊毛發(fā)“瘦肉精”檢測(cè)方法，極大提高了抽樣、檢測(cè)和監(jiān)管的效率。
四、部門聯(lián)合，形成高壓態(tài)勢(shì)
2019年底，山東省畜牧獸醫(yī)局組織牛羊毛發(fā)“瘦肉精”風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)，安排抽取牛羊毛發(fā)1000批次，經(jīng)檢測(cè)17家養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）牛羊毛發(fā)克倫特羅疑似陽(yáng)性，隨后立即對(duì)17家養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）進(jìn)行監(jiān)督抽檢，最終確定3家養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）牛羊毛發(fā)克倫特羅呈陽(yáng)性，并將線索通報(bào)給公安部門。2020年4月，鄒平市人民法院依法判處在養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼喂“瘦肉精”的養(yǎng)牛戶孫某忠、孫某軍有期徒刑七個(gè)月、六個(gè)月，并各處罰金二萬(wàn)元。
近期，濱州市畜牧獸醫(yī)部門以此為線索，聯(lián)合公安部門對(duì)有嫌疑的肉牛養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行排查打擊。濱州市公安局抽調(diào)警力230余人，共在4省6地展開收網(wǎng)行動(dòng)，搗毀生產(chǎn)窩點(diǎn)1處，加工窩點(diǎn)3處，查扣不同純度的“瘦肉精”及制品700余公斤，成功抓獲犯罪嫌疑人。通過收網(wǎng)打擊行動(dòng)，保持了“瘦肉精”監(jiān)管的高壓態(tài)勢(shì)，極大震懾了違法犯罪分子，凈化了養(yǎng)殖的質(zhì)量安全環(huán)境，保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
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