2020年11月6日，《DHA雞蛋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)審查會(huì)在濟(jì)南召開(kāi)。會(huì)上，江南大學(xué)教授沈曉芳代表起草組向?qū)＜医M匯報(bào)了標(biāo)準(zhǔn)制定情況及有關(guān)說(shuō)明，并按照審查程序，對(duì)標(biāo)準(zhǔn)文本進(jìn)行了逐條審查，最后全票通過(guò)。
評(píng)審專家組組長(zhǎng)山東省畜牧局飼料所劉學(xué)江所長(zhǎng)講話指出，《DHA雞蛋》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容具有國(guó)際先進(jìn)性和創(chuàng)新性，可操作性強(qiáng)。該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)審查，按程序發(fā)布后，將填補(bǔ)國(guó)際上DHA營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化鮮雞蛋標(biāo)準(zhǔn)領(lǐng)域的空白，對(duì)國(guó)內(nèi)乃至國(guó)際DHA雞蛋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到引領(lǐng)和規(guī)范作用。
《DHA雞蛋》標(biāo)準(zhǔn)起草過(guò)程中，在淄博市市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)下，江南大學(xué)食品學(xué)院與淄博食藥檢院組成專項(xiàng)課題組，在開(kāi)展大量企業(yè)調(diào)研、文獻(xiàn)閱讀與實(shí)際樣品研究的基礎(chǔ)上，遵循“科學(xué)化、合法化、規(guī)范化、實(shí)用化”的編制原則，與國(guó)家、行業(yè)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)接軌，并注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性，圓滿完成標(biāo)準(zhǔn)的起草工作。
“DHA雞蛋”作為“奇亞籽全系列健康產(chǎn)品”成果轉(zhuǎn)化的第一個(gè)，將于近期召開(kāi)發(fā)布會(huì)。下一步將陸續(xù)推出針對(duì)老年人“三高”的奇亞籽油，針對(duì)青年人肥胖問(wèn)題的“奇亞籽配方控制體重替代餐”，適合兒童及青少年的“奇亞籽健康零食”等產(chǎn)品。市食藥檢院充分發(fā)揮食品檢驗(yàn)檢測(cè)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，建立了產(chǎn)學(xué)研檢一體化的科研平臺(tái)，加速科技成果的轉(zhuǎn)化和應(yīng)用，以高質(zhì)量項(xiàng)目推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展，打造食品產(chǎn)業(yè)強(qiáng)市。
參加會(huì)議的有會(huì)務(wù)組山東標(biāo)準(zhǔn)化協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)趙中濤、部長(zhǎng)鄭霞；標(biāo)準(zhǔn)起草單位江南大學(xué)教授沈曉芳、淄博食藥檢院副院長(zhǎng)王澤斌。聘請(qǐng)了來(lái)自山東省農(nóng)科院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所、山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展研究中心、山東省畜牧局飼料所、山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院家禽研究所等單位的5名專家進(jìn)行審評(píng)。
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