消費升級是我國消費行業(yè)當前整體的大趨勢，在收入提升的支撐因素下，居民的消費信心正在不斷提升，對應的，我國消費市場也正在往健康化、品質(zhì)化方向發(fā)展。同時，我國正發(fā)生著較大的人口結構性變化，90后邁入30歲，成為新一代的消費主力。一項調(diào)查顯示，今年疫情期間74%的人“在家做飯”的時間變得更多了。消費群體的變化以及由此帶來的消費者需求變化，對調(diào)味品企業(yè)提出了更高的需求。
作為我國鮮味科學知名企業(yè)之一，上海太太樂食品有限公司始終關注社會實際需求，在2020年10月16日舉辦的“2020太太樂鮮味科學聚力未來研討會”上，太太樂正式發(fā)布了菜譜式調(diào)味料、煥新升級的雞粉調(diào)味料、鮑汁蠔油等三款產(chǎn)品，助力消費者解決“簡單、美味、安全”的痛點。
疫情期間，線下餐飲閉門謝客，不少“廚房新手”為做飯所苦，“廚房達人”和“大廚”們也不得不在忙碌的居家辦公和精心烹飪美味之間做出選擇。太太樂基于在鮮味領域30年的深厚經(jīng)驗，精選原料，于4月期間預推出“菜譜式調(diào)味料”。無需添加其他任何調(diào)味料，簡單三步，地道美味，一包搞定，在簡化烹飪步驟的同時，更保留了烹飪的樂趣。
太太樂菜譜式調(diào)味料
“菜譜式調(diào)味料”首批五款經(jīng)典菜式：宮保雞丁、麻婆豆腐、糖醋排骨、魚香肉絲、黑椒牛柳在電商渠道進行了預先銷售，均獲不俗成績。“菜譜式調(diào)味料”作為成熟單品已獲市場認可，或將成為未來調(diào)味品行業(yè)發(fā)展的大趨勢之一。太太樂于10月16日正式推出系列產(chǎn)品，成為全新品類，未來還將開發(fā)更多口味，滿足吃貨們對經(jīng)典美味和烹飪樂趣的需求。
太太樂雞粉調(diào)味料
同一天，太太樂煥新升級新品雞粉系列也正式亮相。4種規(guī)格適應不同使用場景用量；醇正雞鮮，肉質(zhì)鮮美原料高達30%；顆粒細膩，便于溶解，入味便捷；腌炒蒸煮全適用，受到消費者熱列歡迎。全新雞粉調(diào)味料已于8月在“夏季新品云發(fā)布會”上首次亮相。當月20日，上海太太樂食品有限公司總裁張西強空降太太樂天貓官方旗艦店直播間，與鮮味大廚一起講解與烹飪展示新品雞粉調(diào)味料，累計獲得6.7萬觀看量，54.28萬點贊量。
太太樂鮑汁蠔油
此外，太太樂還在鮮味科學聚力未來研討會現(xiàn)場首次發(fā)布最新產(chǎn)品——鮑汁蠔油。以太太樂30年經(jīng)典宴會系列為傳承，蠔油添加鮑魚汁，獲得雙鮮好滋味。在產(chǎn)品細節(jié)上，鮑汁蠔油系列采用硅膠閥瓶蓋，就算是廚房新手也可精準控制用量，完美解決用戶使用過程中的痛點，杜絕“勺子一抖毀所有”的“廚房慘案”，讓在家做飯同樣可享宴會級品質(zhì)。
上海太太樂食品有限公司總裁張西強和首席市場官許岱表示：太太樂一直從消費者實際需求出發(fā)，力求給消費者帶來更簡單、美味、安全的調(diào)味產(chǎn)品。在未來太太樂還將繼續(xù)進行更多的產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新。
太太樂產(chǎn)品覆蓋固態(tài)復合風味調(diào)味料和液態(tài)增鮮調(diào)味料兩大類的不同系列，多個子品牌，產(chǎn)品規(guī)格近300個品項。太太樂還將持續(xù)積極進行產(chǎn)品研發(fā)，拓展更多消費者需要的調(diào)味料產(chǎn)品，為消費者帶來更鮮美的滋味。
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