提升綜合執(zhí)法能力。將各鎮(zhèn)食品藥品、工商、質(zhì)量等職責(zé)進(jìn)行整合，在全縣7個(gè)鎮(zhèn)分別組建了基層市場監(jiān)管所，聘任77名村（社區(qū)）食品藥品監(jiān)管協(xié)管員，構(gòu)建了縣、鎮(zhèn)、村（社區(qū)）三級食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)。采取編印資料、專家授課、每月一法、理論測試、網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)、組織參加省市業(yè)務(wù)集中培訓(xùn)、觀摩學(xué)習(xí)等措施不斷加大執(zhí)法培訓(xùn)，監(jiān)管執(zhí)法人員的能力和水平不斷提高。

 

　　提升技術(shù)支撐能力。持續(xù)加強(qiáng)縣食品藥品檢驗(yàn)檢測中心能力建設(shè)，并率先完成食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食品相關(guān)產(chǎn)品三大領(lǐng)域、20大類食品（76個(gè)品種）、1051個(gè)項(xiàng)目、148個(gè)參數(shù)的檢測能力和認(rèn)證。在全縣建成縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管平臺(tái)，對基地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全實(shí)施遠(yuǎn)程監(jiān)控，建成農(nóng)產(chǎn)品基地質(zhì)量安全追溯點(diǎn)，在1個(gè)農(nóng)貿(mào)市場、2個(gè)大型綜合超市建起食用農(nóng)產(chǎn)品快檢室并規(guī)范運(yùn)行，7個(gè)鎮(zhèn)全部建成了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管站和食品快檢室，構(gòu)建起了多層次、多功能的食品安全檢測網(wǎng)絡(luò)體系，為全縣食品安全監(jiān)管提供有力技術(shù)支撐。

 

　　提升應(yīng)急處置能力。修定完善食品藥品安全事故應(yīng)急預(yù)案,調(diào)整設(shè)立了食品安全應(yīng)急隊(duì)和藥品（醫(yī)療器械）安全應(yīng)急隊(duì)，負(fù)責(zé)重大食品藥品安全事故的調(diào)查處置工作。圍繞“發(fā)現(xiàn)得早、化解得了、控制得住、處置得好”的目標(biāo)，每年開展食品安全突發(fā)事件應(yīng)急演練培訓(xùn)，并邀請省、市專家現(xiàn)場指導(dǎo)，全體執(zhí)法人員應(yīng)急反應(yīng)、分析研判、監(jiān)督檢查、現(xiàn)場處置能力明顯提升，確保一旦發(fā)生食品安全事故，能夠快速反應(yīng)、及時(shí)應(yīng)對、有效處置。

 

　　提升信息化服務(wù)能力。依托全省食品安全電子追溯平臺(tái)和甘肅省協(xié)同監(jiān)管平臺(tái)，在全縣推行實(shí)施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”隴上食安、網(wǎng)絡(luò)巡查，在食品生產(chǎn)批發(fā)企業(yè)、商場、超市、餐飲服務(wù)單位、學(xué)校食堂、流動(dòng)餐車等高風(fēng)險(xiǎn)食品區(qū)域?qū)嵤┻h(yuǎn)程監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)經(jīng)營全程可追溯、監(jiān)管執(zhí)法全程可記錄。

 

　　大力宣傳誠信經(jīng)營示范企業(yè)和先進(jìn)典型事例，強(qiáng)化食品行業(yè)內(nèi)部管理和自我約束，增強(qiáng)誠實(shí)守信、依法經(jīng)營的意識，全面建立完善食品安全基礎(chǔ)檔案、監(jiān)管檔案、誠信檔案；實(shí)行記分管理和信用等級評定，積極引導(dǎo)食品企業(yè)不斷完善自律機(jī)制，自覺做到依法誠信經(jīng)營。