中秋節(jié)前夕，銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展了2020年中秋節(jié)令食品專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢糕點(diǎn)(月餅)食品35批次樣品。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品27批次、不合格樣品8批次（見附件），不合格樣品涉及食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)、微生物指標(biāo)等問(wèn)題。
對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)縣、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門依法予以查處。樅陽(yáng)縣、義安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促食品生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進(jìn)行整改；樅陽(yáng)縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已督促食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)自通告發(fā)布之日起3個(gè)月內(nèi)完成核查處置并向社會(huì)公布處置結(jié)果。
現(xiàn)將不合格食品初檢結(jié)果具體情況通告如下：
一、食品添加劑問(wèn)題
(一) 銅陵市通達(dá)食品有限公司生產(chǎn)并銷售的月餅，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請(qǐng)有效期內(nèi))
(二) 銅陵市通達(dá)食品有限公司生產(chǎn)并銷售的中秋月餅（芝麻），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請(qǐng)有效期內(nèi))
(三) 銅陵市通達(dá)食品有限公司生產(chǎn)并銷售的中秋月餅（五仁），脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請(qǐng)有效期內(nèi))
二、質(zhì)量指標(biāo)問(wèn)題
(一)銅陵市河沿食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)并銷售的蘇式伍仁月餅，酸價(jià)(以脂肪計(jì)) 不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請(qǐng)有效期內(nèi))
(二) 銅陵市河沿食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)并銷售的蘇式肉松月餅，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請(qǐng)有效期內(nèi))
(三) 銅陵市河沿食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)并銷售的蘇式椒鹽月餅，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為銅陵市食品藥品檢驗(yàn)中心。(尚在異議申請(qǐng)有效期內(nèi))
(四) 安徽省樅川商業(yè)管理發(fā)展有限公司樅陽(yáng)港城分公司銷售的、標(biāo)稱荊州市鑫德利食品廠生產(chǎn)的“江南”蘇式月餅(冰糖味)，酸價(jià)(以脂肪計(jì))不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。(尚在異議申請(qǐng)有效期內(nèi))
三、微生物指標(biāo)問(wèn)題
樅陽(yáng)縣官橋大樂購(gòu)生活超市銷售的、標(biāo)稱銅陵市玉峰食品有限公司生產(chǎn)的玉林蘇式月餅，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為安徽省公眾檢驗(yàn)研究院有限公司。(尚在異議申請(qǐng)有效期內(nèi))
市場(chǎng)監(jiān)管部門提示廣大消費(fèi)者，購(gòu)買食品時(shí)要通過(guò)正規(guī)可靠渠道并保存購(gòu)物憑證，看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識(shí)，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購(gòu)買無(wú)廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購(gòu)買超過(guò)保質(zhì)期的產(chǎn)品。
特此通告。
附件：1.部分不合格項(xiàng)目的小知識(shí)
2.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品不合格信息
3.糕點(diǎn)監(jiān)督抽檢產(chǎn)品合格信息
銅陵市市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年09月30日
地區(qū)：
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