當(dāng)前國外新冠疫情仍處于暴發(fā)期，對海外華人而言，這一份小小的搟面皮是他們久盼的家鄉(xiāng)之味和濃濃的思鄉(xiāng)之情。 搟面皮是西府寶雞特有的傳統(tǒng)名優(yōu)小吃，被稱作“御京粉”，從唐代冷淘面演變而來，具有韌度高，筋性強，酸辣可口的特點。

 

　　搟面皮是寶雞人舌尖上的最愛，是聚餐時必點的一道“硬菜”，更是促進(jìn)寶雞經(jīng)濟發(fā)展的重要因素之一。據(jù)了解，2016年寶雞搟面皮年銷售總額為12億，2017年增長到30億，2018和2019年銷售額均突破40億。

 

　　寶雞海關(guān)深刻認(rèn)識到“小面皮，濃鄉(xiāng)情，大產(chǎn)業(yè)”的重大意義和巨大發(fā)展?jié)摿Σ⒔Y(jié)合自身職能優(yōu)勢將發(fā)展外貿(mào)作為撬動這一潛力的最佳杠桿，根據(jù)產(chǎn)品特點積極探索創(chuàng)新監(jiān)管服務(wù)模式，多措并舉激發(fā)搟面皮出口迸發(fā)力：主動作為，幫助企業(yè)取得出口資質(zhì)，海關(guān)關(guān)員深入企業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)場，指導(dǎo)企業(yè)優(yōu)化工藝流程，提高質(zhì)量管理水平，目前寶雞已有2家搟面皮生產(chǎn)企業(yè)取得了出口備案資質(zhì)；搜集歐盟食品安全法規(guī)要求幫助企業(yè)規(guī)避技術(shù)性貿(mào)易壁壘，并按照西安海關(guān)最新要求對新備案企業(yè)首次出口食品進(jìn)行現(xiàn)場查驗并送檢，確保出口搟面皮質(zhì)量安全；檢測合格后第一時間為企業(yè)辦理通關(guān)手續(xù)，壓縮通關(guān)時間，保證產(chǎn)品快速通關(guān)。

 

　　寶雞市欣鑫源食品有限公司總經(jīng)理楊陽表示：“之前我對出口業(yè)務(wù)一竅不通，寶雞海關(guān)關(guān)員多次到企業(yè)指導(dǎo)幫扶，手把手教我們?nèi)绾巫龀隹谏陥?，并對工藝流程、質(zhì)量管理、產(chǎn)品追溯等方面提出了很多可行性意見。我們的收獲不僅僅是經(jīng)濟上的，更學(xué)到了很多食品安全生產(chǎn)、加工、管理等各方面的知識，相當(dāng)于海關(guān)為我們?nèi)w員工免費辦了幾次培訓(xùn)課。我們更有信心，有決心做好搟面皮出口，傳播西秦美食文化，講好寶雞美食故事。”

 

　　“在幫扶企業(yè)走出去的路上，我們是監(jiān)管者更是服務(wù)者，幫助中小企業(yè)發(fā)展壯大，促進(jìn)寶雞更多特色名優(yōu)產(chǎn)品‘走出去’，帶動區(qū)域外貿(mào)經(jīng)濟發(fā)展是我們海關(guān)的職責(zé)所在。寶雞海關(guān)將始終踐行人民海關(guān)為人民的根本宗旨，服務(wù)地方外貿(mào)發(fā)展，不斷促進(jìn)寶雞搟面皮出口做大做強。”寶雞海關(guān)關(guān)長張劉燕說。