8月31日，卜留克醬菜標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)劃論證會在興安盟烏蘭浩特市順利召開，內(nèi)蒙古標(biāo)準(zhǔn)化院、興安盟市場監(jiān)管局、興安盟農(nóng)牧業(yè)局、興安盟行政公署參加會議。來自中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所、中國調(diào)味品協(xié)會、興安盟農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站、興安盟產(chǎn)品質(zhì)量計量檢測所、阿爾山市農(nóng)牧水利和科技局、內(nèi)蒙古科沁萬佳食品有限公司的7名專家組成專家組對卜留克醬腌菜標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)行論證。

 

　　會上，專家組對待制定標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)體系規(guī)劃進(jìn)行論證，就標(biāo)準(zhǔn)體系制定背景、編制原則和依據(jù)、編制過程及標(biāo)準(zhǔn)體系主要內(nèi)容進(jìn)行了充分、細(xì)致的研究論證，提出了相關(guān)修改意見，并將體系名稱改為《興安盟卜留克醬腌菜標(biāo)準(zhǔn)體系》，確定了《興安盟卜留克醬腌菜產(chǎn)地環(huán)境要求》《興安盟卜留克種植技術(shù)規(guī)范》《興安盟卜留克醬腌菜加技術(shù)規(guī)范》等多項待制定標(biāo)準(zhǔn)。同時對卜留克產(chǎn)業(yè)的原料、技術(shù)、地域、產(chǎn)業(yè)、消費需求進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈、多維度的頂層設(shè)計規(guī)劃。

 

　　此次論證會的召開以現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化工作為基礎(chǔ)，突出產(chǎn)品特色，凸顯區(qū)域性優(yōu)勢，并覆蓋卜留克醬腌菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全產(chǎn)業(yè)鏈。標(biāo)準(zhǔn)體系建成實施后，將極大提升興安盟卜留克醬腌產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，帶動農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　據(jù)了解，卜留克原產(chǎn)于歐洲地中海沿岸，學(xué)名“蕪菁甘藍(lán)”，是蕪菁和甘藍(lán)的雜交品種。經(jīng)測定，卜留克含有人體生長必須的17種氨基酸及25種礦物質(zhì)元素，每百克卜留克富含維生素C54毫克、鈣63毫克及其他人體所需的微量元素，卜留克VC含量是榨菜的13倍，蘋果、梨的6-7倍，在根莖類蔬菜中有“VC之王”的美譽(yù)。興安盟當(dāng)?shù)仄髽I(yè)多年來致力于卜留克醬腌菜產(chǎn)業(yè)，已將卜留克醬腌菜推廣到四十多個國家和地區(qū)，建立了規(guī)?；默F(xiàn)代食品工業(yè)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，帶動農(nóng)民就業(yè)增收、推動當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展。