2020年8月27至28日，三明市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合市教育局對(duì)三明學(xué)院、福建水利電力職業(yè)技術(shù)學(xué)院，市實(shí)驗(yàn)幼兒園、市第二實(shí)驗(yàn)幼兒園、梅列區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園、三元區(qū)實(shí)驗(yàn)幼兒園等部分縣（市、區(qū)）學(xué)校幼兒園食堂食品安全準(zhǔn)備情況進(jìn)行了重點(diǎn)督查。

 

　　督查組重點(diǎn)查看了學(xué)校幼兒園食堂是否對(duì)庫存食品原料清查清理、對(duì)設(shè)施設(shè)備檢查維護(hù)、對(duì)餐用具徹底清洗消毒、對(duì)加工制作場(chǎng)所和就餐場(chǎng)所清潔整理、對(duì)從業(yè)人員健康狀況排查掌握。督查現(xiàn)場(chǎng)，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全總監(jiān)游榮綱強(qiáng)調(diào)，學(xué)校幼兒園要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，要特別注重加強(qiáng)畜禽肉類和水產(chǎn)品的進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票工作，盡量不采購使用進(jìn)口凍品；屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門要摸清轄區(qū)所有學(xué)校幼兒園具體開學(xué)開園時(shí)間，特別是上半年未開學(xué)開園的學(xué)校幼兒園，要逐家落實(shí)食品安全排查工作。對(duì)督查發(fā)現(xiàn)的問題，督查組當(dāng)場(chǎng)進(jìn)行了指導(dǎo)，并要求屬地監(jiān)管部門跟進(jìn)督促整改落實(shí)，切實(shí)壓實(shí)疫情常態(tài)化防控期間校園食品安全主體責(zé)任，為復(fù)課師生在校食堂用餐食品安全保駕護(hù)航。