食品伙伴網(wǎng)訊 8月12日，上海市市場監(jiān)督管理局公布今年第30期省級食品安全抽檢信息。本次抽檢信息涉及8大類食品，包括：糧食加工品、方便食品、餅干、冷凍飲品、水果制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計(jì)704批次，其中合格701批次、不合格3批次。
信息顯示，不合格樣品均為餅干，為：標(biāo)稱上海靖浩食品有限公司生產(chǎn)的黑芝麻味曲奇餅干（規(guī)格型號：2.5kg/箱 生產(chǎn)日期/批號：2020/1/13 ）、抹茶味紅豆味曲奇餅干（規(guī)格型號：2.5kg/箱 生產(chǎn)日期/批號：2019/12/13 ）、巧克力豆曲奇餅干（規(guī)格型號：2.5kg/箱 生產(chǎn)日期/批號：2020/1/15 ），均檢出山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。
山梨酸及其鉀鹽為酸性防腐劑，具有較好的抑菌效果，對霉菌、酵母菌和好氣性細(xì)菌的生長發(fā)育均有抑制作用。山梨酸及其鉀鹽可以被人體的代謝系統(tǒng)吸收而迅速分解為二氧化碳和水，在體內(nèi)無殘留，但如果長期食用山梨酸超標(biāo)的食品，可能會對人體的骨骼生長、腎臟、肝臟健康造成一定影響。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，上海市市場監(jiān)督管理局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。
上海市市場監(jiān)督管理局2020年第30期省級食品安全抽檢信息不合格樣品信息
| 序號 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位地址 | 食品名稱 | 規(guī)格型號 | 商標(biāo) | 生產(chǎn)日期/批號 | 不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值 | 分類 | 檢驗(yàn)機(jī)構(gòu) |
| 1 | 上海靖浩食品有限公司 | 上海市奉賢區(qū)楊牌路758廠房二 | 上海靖浩食品有限公司 | 上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)楊牌路758廠房二 | 黑芝麻味曲奇餅干 | 2.5kg/箱 | / | 2020/1/13 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) ║0.140g/kg║不得使用 | 餅干 | 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 |
| 2 | 上海靖浩食品有限公司 | 上海市奉賢區(qū)楊牌路758廠房二 | 上海靖浩食品有限公司 | 上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)楊牌路758廠房二 | 抹茶味紅豆味曲奇餅干 | 2.5kg/箱 | / | 2019/12/13 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) ║0.341g/kg║不得使用 | 餅干 | 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 |
| 3 | 上海靖浩食品有限公司 | 上海市奉賢區(qū)楊牌路758廠房二 | 上海靖浩食品有限公司 | 上海市奉賢區(qū)南橋鎮(zhèn)楊牌路758廠房二 | 巧克力豆曲奇餅干 | 2.5kg/箱 | / | 2020/1/15 | 山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì)) ║0.191g/kg║不得使用 | 餅干 | 上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)技術(shù)研究院 |
（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）
相關(guān)報道：上海市市場監(jiān)督管理局2020年第30期省級食品安全抽檢信息
本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請注明出處！有任何疑問，請聯(lián)系news@foodmate.net。
地區(qū)：
魯公網(wǎng)安備 37060202000128號
