為規(guī)范豬肉市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序，保障全縣群眾食肉安全，7月30日下午，滁州定遠(yuǎn)縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)豬肉市場(chǎng)聯(lián)合整治工作推進(jìn)會(huì)，縣市場(chǎng)監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、商務(wù)局、和潤(rùn)屠宰公司及城區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人參加會(huì)議。
會(huì)議學(xué)習(xí)傳達(dá)了省、市市場(chǎng)監(jiān)管局《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)監(jiān)管的通知》，要求各有關(guān)部門(mén)各司其職、各負(fù)其責(zé)，堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向、目標(biāo)導(dǎo)向，加強(qiáng)源頭管理、市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)格落實(shí)“兩證兩章”制度，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售白條肉等違法行為，保障豬肉產(chǎn)品質(zhì)量安全。
會(huì)議強(qiáng)調(diào)，要加強(qiáng)豬肉市場(chǎng)源頭監(jiān)管，完善工作機(jī)制、流程，確保每一頭進(jìn)場(chǎng)屠宰的生豬嚴(yán)格進(jìn)行動(dòng)物檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)，加蓋動(dòng)物檢疫合格章（票）、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)章（票），非洲豬瘟檢測(cè)應(yīng)做到“批批檢、全覆蓋”，“瘦肉精”頭頭檢；要健全聯(lián)動(dòng)執(zhí)法機(jī)制，形成監(jiān)管合力，市場(chǎng)監(jiān)管、公安、商務(wù)、農(nóng)業(yè)等部門(mén)定期開(kāi)展豬肉市場(chǎng)聯(lián)合整治行動(dòng)，對(duì)無(wú)法提供“兩證兩章”、銷(xiāo)售病死豬肉、來(lái)源不明豬肉等行為依法嚴(yán)厲打擊，涉嫌犯罪的堅(jiān)決移交公安機(jī)關(guān)。要強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，通過(guò)印發(fā)《致豬肉經(jīng)營(yíng)戶(hù)告知單》、聯(lián)合市場(chǎng)開(kāi)辦者召開(kāi)約談會(huì)等形式，明確豬肉經(jīng)營(yíng)者的法律責(zé)任和義務(wù)，引導(dǎo)廣大豬肉經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)學(xué)法懂法守法，提升經(jīng)營(yíng)者食品安全責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步落實(shí)食品安全主體責(zé)任。
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