食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)歐盟食品和飼料快速預(yù)警系統(tǒng)（RASFF）消息，2020年6月22日，意大利通過RASFF通報來自印度的凍黃鰭金槍魚不合格。具體通報內(nèi)容如下：
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通報時間 |
通報國 |
通報產(chǎn)品 |
編號 |
通報原因 |
銷售狀態(tài)/采取措施 |
通報類型 |
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2020-6-22 |
意大利 |
凍黃鰭金槍魚 |
2020.2535 |
組胺（387mg/kg） |
僅限通知國分銷/通知當(dāng)局 |
注意信息通報 |
據(jù)了解，組胺由細(xì)菌性腐敗產(chǎn)生。進(jìn)食含大劑量組胺的魚可引起中毒反應(yīng)。組胺的中毒癥狀表現(xiàn)為刺痛、口腔有灼熱感、面色潮紅、出汗、惡心、嘔吐、頭痛、心悸、暈眩及出疹。中毒癥狀會在進(jìn)食后幾個小時出現(xiàn)，并通常在十二個小時內(nèi)消失，亦無長期影響。
食品伙伴網(wǎng)提醒水產(chǎn)品出口企業(yè)，在出口前，應(yīng)嚴(yán)格控制生產(chǎn)工藝流程以及產(chǎn)品的貯藏、運輸條件，確保產(chǎn)品符合要求。
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