根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，省局近期組織省局近期組織端午節(jié)令食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，抽檢糕點(diǎn)（粽子、綠豆糕等）、蛋制品共2類食品96批次。抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品92批次，不合格樣品4批次。檢測(cè)項(xiàng)目見附件。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況公告如下：
一、總體情況。綠豆糕24批次，不合格4批次；粽子18批次、蛋制品54批次均未檢出不合格樣品。具體信息詳見附件。
二、不合格產(chǎn)品情況如下：
?。ㄒ唬┪錆h曹祥泰食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)的綠豆糕，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（檢出值為1000000CFU/g，1200000CFU/g，940000CFU/g，1300000CFU/g，1200000CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為n=5，c=2，m=10000CFU/g，M=100000CFU/g）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ǘV水西亞超市連鎖有限責(zé)任公司銷售的標(biāo)稱武漢麥味香食品有限公司生產(chǎn)的綠豆冰糕（原味），過氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（檢出值為0.40g/100g，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.25 g/100g）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄈ┖备坏蠈?shí)業(yè)股份有限公司富迪三友生活廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱仙桃市海洋食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（豆沙餡），脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（檢出值為0.919 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5g/kg）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
?。ㄋ模┖备坏蠈?shí)業(yè)股份有限公司富迪三友生活廣場(chǎng)銷售的標(biāo)稱仙桃市海洋食品有限公司生產(chǎn)的綠豆糕（果醬流心），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計(jì)）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（檢出值分別為1.36 g/kg、1.16 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定分別為≤1.0 g/kg、≤0.5 g/kg）。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為湖北省食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗(yàn)研究院。
三、對(duì)抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成武漢、隨州、仙桃市場(chǎng)監(jiān)管部門嚴(yán)格按照《中華人民共和國食品安全法》等規(guī)定，及時(shí)啟動(dòng)核查處置工作，依法開展調(diào)查處理。
2020年6月18日
附件：
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