食品伙伴網(wǎng)訊 2020年5月14日，應(yīng)歐盟委員會(huì)的要求，歐盟食品安全局（EFSA）營(yíng)養(yǎng)、新型食品和食品過(guò)敏原小組（NDA）就干眼蟲(chóng)藻（Euglena gracilis）生物質(zhì)、3'-唾液酸乳糖鈉鹽（3'-Sialyllactose sodium salt）和6'-唾液酸乳糖鈉鹽（6'-Sialyllactose sodium salt）作為新型食品的安全性發(fā)布意見(jiàn)。
干眼蟲(chóng)藻生物質(zhì)是通過(guò)發(fā)酵生產(chǎn)的，其主要成分是β-葡聚糖多糖（> 50%）。申請(qǐng)人建議將該新型食品用于食品補(bǔ)充劑、用于控制體重的代餐食品、作為食品成分添加到許多食品中。其目標(biāo)人群為普通人群，當(dāng)作為食品補(bǔ)充劑和用于控制體重的代餐食品時(shí)，目標(biāo)人群為1歲以上的人群。
3'-唾液酸乳糖鈉鹽和6'-唾液酸乳糖鈉鹽是由轉(zhuǎn)基因大腸桿菌菌株K‐12 DH1發(fā)酵生產(chǎn)的。申請(qǐng)人打算在各種食品中添加這種新型食品，包括嬰兒配方奶粉和后續(xù)配方奶粉、嬰幼兒食品、特殊醫(yī)療用途食品和食品補(bǔ)充劑。
經(jīng)過(guò)評(píng)估，專家小組認(rèn)為，在擬議的使用條件下，以上三種新型食品是安全的。
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