食品伙伴網(wǎng)訊 4月3日，深圳市市場監(jiān)督管理局2020年第十期食品安全抽樣信息，本次抽檢時間為2020年2月到3月份，共抽檢流通環(huán)節(jié)食品120批次，涉及流通環(huán)節(jié)經(jīng)營主體36家次，共檢測食品指標(biāo)531項(xiàng)次。其中不合格樣品1批次，涉及不合格食品類別為糕點(diǎn)，涉及不合格項(xiàng)目類別為食品添加劑。
防腐劑是常見的食品添加劑，能抑制微生物的生長繁殖，防止食品腐敗變質(zhì)從而延長保質(zhì)期?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，防腐劑在混合使用時，各自用量占其最大使用量的比例之和不應(yīng)超過1。防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和超標(biāo)的原因，可能是生產(chǎn)廠商對國家標(biāo)準(zhǔn)不了解或了解得不夠透徹，隨意添加多種防腐劑所致。
對本次抽檢不合格的產(chǎn)品，深圳市市場監(jiān)督管理局已采取行政控制措施，防止不合格產(chǎn)品進(jìn)一步流入市場。我局已要求相關(guān)轄區(qū)市場監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。
不合格產(chǎn)品信息
| 序號 | 報告編號 | 受檢單位名稱 | 受檢單位詳細(xì)地址 | 樣品名稱 | 文字商標(biāo) | 型號規(guī)格等級 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位名稱 | 標(biāo)稱生產(chǎn)單位地址 | 批號/生產(chǎn)日期 | 不合格項(xiàng)目｜標(biāo)準(zhǔn)要求｜檢驗(yàn)結(jié)果 | 食品分類 | 檢測機(jī)構(gòu) |
| 1 | SC10103200004422JD1 | 深圳市好萬年商貿(mào)有限公司石巖分店 | 深圳市寶安區(qū)石巖街道園美社區(qū)園嶺大道2-2，二層 | 咸蛋黃酥 | 圖案 | 6枚裝 251克/包 | 溫州萬香食品有限公司 | 平陽縣萬全鎮(zhèn)鄭樓工業(yè)區(qū)永豐路6號 | 2020.01.08 | 防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和 | ≤1 | 1.2 | 糕點(diǎn) | 深圳市計量質(zhì)量檢測研究院 |
（來源：深圳市市場監(jiān)督管理局）
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