食品伙伴網(wǎng)訊 4月1日，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局通報(bào)，近期該局完成國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)433批次，涉及炒貨食品及堅(jiān)果制品、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、蜂產(chǎn)品、調(diào)味品及飲料等食品。其中，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格樣品3批次，涉及食品添加劑問(wèn)題。

 

　　不合格樣品中，有2批次樣品檢出糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，分別為：泰州市姜堰區(qū)羅塘街道衛(wèi)民食品商行銷(xiāo)售的標(biāo)稱新北區(qū)薛家樹(shù)仁食品加工場(chǎng)生產(chǎn)的鹽焗南瓜子（分裝）、淮安市金湖易買(mǎi)得超市有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱蚌埠市隆鑫炒貨廠生產(chǎn)的劉家（瓜子）。

 

　　糖精鈉是食品工業(yè)中常用的合成甜味劑?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn)  食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，糖精鈉在脫殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)中的最大使用量為1.0g/kg，在帶殼熟制堅(jiān)果與籽類(lèi)中的最大使用量為1.2g/kg。糖精鈉對(duì)人體無(wú)任何營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用較多的糖精鈉，會(huì)影響腸胃消化酶的正常分泌，降低小腸的吸收能力，使食欲減退。

 

　　另1批次不合格樣品為：泰州泰興市聯(lián)心華百貨商店銷(xiāo)售的標(biāo)稱徐州歐派食品有限公司生產(chǎn)的鮮切南瓜味面包檢出脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

 

　　脫氫乙酸及其鈉鹽作為食品添加劑，廣泛用作防腐劑，對(duì)霉菌具有較強(qiáng)的抑制作用?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定糕點(diǎn)中脫氫乙酸及其鈉鹽不超過(guò)0.5g/kg。長(zhǎng)期大量食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)產(chǎn)品，可能對(duì)人體健康產(chǎn)生一定影響。

 

　　針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局已責(zé)成相關(guān)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)立即組織開(kāi)展處置工作，查清產(chǎn)品流向，采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn)；對(duì)違法違規(guī)行為依法處理；及時(shí)將企業(yè)采取的風(fēng)險(xiǎn)防控措施和核查處置情況向社會(huì)公開(kāi)。
 

　　江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2020年第6期）不合格樣品信息

序號(hào)

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址

被抽樣單位名稱

被抽樣單位地址

食品名稱

規(guī)格型號(hào)

商標(biāo)

生產(chǎn)日期/批號(hào)

不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值

分類(lèi)

任務(wù)來(lái)源/項(xiàng)目名稱

檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)

備注

1

新北區(qū)薛家樹(shù)仁食品加工場(chǎng)

江蘇省常州市新北區(qū)薛家鎮(zhèn)富康路8號(hào)

姜堰區(qū)羅塘街道衛(wèi)民食品商行

羅塘街道光明花園10#29號(hào)

鹽焗南瓜子（分裝）

散裝稱重

百年樹(shù)

2019-08-16

糖精鈉(以糖精計(jì))||1.38g/kg||≤1.2g/kg

炒貨食品及堅(jiān)果制品

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院

2

蚌埠市隆鑫炒貨廠

安徽省蚌埠市淮上區(qū)創(chuàng)業(yè)路2號(hào)

金湖易買(mǎi)得超市有限公司

金湖縣陽(yáng)光星城小區(qū)二期39幢101、201、301

劉家（瓜子）

10kg/袋

劉家

2019-09-11

糖精鈉(以糖精計(jì))||1.3g/kg||≤1.2g/kg

炒貨食品及堅(jiān)果制品

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

國(guó)家輕工業(yè)食品質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)南京站

3

徐州歐派食品有限公司

徐州市銅山區(qū)房村鎮(zhèn)李樓村

泰興市聯(lián)心華百貨商店

泰興市江平北路33號(hào)

鮮切南瓜味面包

散裝稱重

倪世緣及圖形商標(biāo)

2019-08-01

脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計(jì))||0.709g/kg||≤0.5g/kg

糕點(diǎn)

江蘇省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

南京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院

       不合格產(chǎn)品信息.xlsx

      相關(guān)報(bào)道：江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告（2020年第6期）

      本文由食品伙伴網(wǎng)食品資訊中心編輯，供網(wǎng)友參考，歡迎轉(zhuǎn)載，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處！有任何疑問(wèn)，請(qǐng)聯(lián)系news@foodmate.net。