食品伙伴網(wǎng)訊 3月27日，寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳發(fā)布第十一期食品安全監(jiān)督抽檢信息。本次對(duì)糧食加工品、食用油（油脂及其制品）、肉制品、飲料、酒類、水果制品、保健食品、嬰幼兒配方食品、食用農(nóng)產(chǎn)品共9大類198批次食品進(jìn)行食品安全監(jiān)督抽檢，經(jīng)檢驗(yàn)195批次合格，3批次不合格。

 

　　信息顯示，不合格樣品中有2批次為水果制品，分別為：寧夏紅瑪瑙枸杞產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司銷售的標(biāo)稱寧夏絲路明珠生物科技有限公司生產(chǎn)的枸杞果糕（芒果味）（規(guī)格型號(hào)：230克/袋 生產(chǎn)日期：2019/9/10）檢出菌落總數(shù)、霉菌不合格；中衛(wèi)市惠之家超市宜居家園分店銷售的標(biāo)稱寧夏絲路明珠生物科技有限公司生產(chǎn)的寧夏枸杞（（規(guī)格型號(hào)：250g/袋 生產(chǎn)日期：2019-08-10/---）檢出二氧化硫殘留量超標(biāo)。

 

　　霉菌、菌落總數(shù)等微生物指標(biāo)不合格，說明該食品受到微生物污染，其衛(wèi)生情況不達(dá)標(biāo)。食品受微生物污染，可能導(dǎo)致食品的營(yíng)養(yǎng)成分破壞、腐敗變質(zhì)加速、失去食用價(jià)值等。消費(fèi)者食用微生物超標(biāo)的食品，易產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等癥狀，引起痢疾等腸道疾病，危害人體健康安全。

 

　　二氧化硫、焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，使用后會(huì)產(chǎn)生二氧化硫殘留。二氧化硫進(jìn)入人體后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外，少量攝入不會(huì)對(duì)身體帶來健康危害，但若過量食用可能引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)?！妒称钒踩珖?guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，水果干類中二氧化硫殘留量的最大限量為0.1g/kg。

 

　　不合格食用農(nóng)產(chǎn)品為：永寧縣望遠(yuǎn)鎮(zhèn)好運(yùn)來魚行銷售的活牛蛙（生產(chǎn)日期：2019/8/15）檢出呋喃西林代謝物、恩諾沙星（以恩諾沙星與環(huán)丙沙星之和計(jì)）項(xiàng)目不合格。

 

　　呋喃西林屬于硝基呋喃類藥物，是人工合成的廣譜抗菌藥?！东F藥地方標(biāo)準(zhǔn)廢止目錄》（農(nóng)業(yè)部公告第560號(hào)）中規(guī)定，該類藥物為禁用獸藥。

 

　　恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動(dòng)物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動(dòng)物專屬用藥?！秳?dòng)物性食品中獸藥最高殘留限量》（農(nóng)業(yè)部公告第235號(hào)）中規(guī)定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環(huán)丙沙星之和計(jì)）可用于牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動(dòng)物，在其他動(dòng)物的肌肉中的最高殘留限量為100μg/kg。
 

　　寧夏回族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理廳2020年食品安全監(jiān)督抽檢信息公示（第十一期）不合格樣品信息

 

　　  水果制品不合格產(chǎn)品信息.xls

　　   食用農(nóng)產(chǎn)品不合格產(chǎn)品信息.xls